Александр Стрелец предлагает Вам запомнить сайт «Хозяин и Хозяюшка»
Вы хотите запомнить сайт «Хозяин и Хозяюшка»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Нежные буллеты по-берлински

развернуть
источник Лучшие рецепты Повара

Нежные буллеты по-берлински

Нежные буллеты по-берлински

Детям очень нравятся такие маленькие мясные шарики. Поэтому меня сразу привлек этот рецепт. Узнайте и вы, как приготовить буллеты по-берлински. Они получились нежными, пропитанными сливочным соусом, с пряной ноткой тмина.

Ингредиенты:

Фарш мясной: 300 Грамм (говядина, утка),
Яйцо: 1 Штука,
Хлеб белый: 50 Грамм (сухой),
Молоко: 1 Стакан,
Масло сливочное: 50 Грамм,
Мука: 3 Ст. ложки,
Тмин: 1 Чайная ложка,
Помидор черри: 10 Штук,
Фасоль стручковая: 50 Грамм,
Соль: 1 Чайная ложка,
Перец молотый: По вкусу,
Масло растительное: 2 Ст. ложки (для обжарки)

Приготовление:

Подготовьте необходимые продукты. Фасоль помойте, поставьте отварить в кипятке до мягкости в течение 15 минут.
Фарш соедините с солью, перцем, яйцом, вымоченными в молоке кусочками черствого хлеба, тщательно вымесите.
Смочите руки водой и сформируйте из фарша шарики. Обваляйте их в муке и обжарьте на раскаленном растительном масле до румяной корочки со всех сторон.
Разместите буллеты в жаропрочной форме, между ними - помидоры черри и кусочки стручковой фасоли.
На сковороде растопите сливочное масло, добавьте тмин и муку, перемешайте, нагревайте до появления орехового запаха. Влейте молоко и готовьте до загустения соуса. Залейте им буллеты и поставьте запекаться в духовку при 200 °С на 15 минут.
Подавайте булетты горячими с любимым гарниром. Приятного аппетита!


Опубликовал Александр Стрелец , 27.08.2018 в 20:52
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
liutik Федотова
liutik Федотова 28 августа 18, в 05:36 Спасибо. Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 1
Комментарии Facebook
Читать

Последние комментарии

liutik Федотова
Галина Чернигова
Михаил Пилявский
корейка не годится для буженины.
Михаил Пилявский Буженина домашняя

Поиск по блогу

Сейчас онлайн

  • Галина Андреева
  • Наталья Шевчук
  • Наталья Сурикова
  • Наталья Микхайлова
  • gulnara7777 Шарипова
  • Лариса Жилина
  • Лариса Ватутина
  • Andrey Bamburov
  • Вячеслав Романов
  • Александр Яровой
  • Михаил Миронов
  • Каравашкин Виктор
  • Николай Сопляков
  • Анна М
  • Надежда Открыта..я