Последние комментарии

  • Ирина Алексеевна20 июня, 17:52
    Какое забавное название! Частенько такое блюдо готовлю, только без уксуса. Вкусно.)Шакшука.
  • Людмила Палкина (Белякова)20 июня, 17:42
    Немного непонятно. Сеем сидераты. Но им самим для роста требуются питательные вещества, и они их берут из почвы. Пото...Что такое сидераты и в чем их польза на даче
  • Эльвира Горшкова17 июня, 19:29
    И это о чём-то написано? К плетистым розам относят виды шиповника

Нежные буллеты по-берлински

Нежные буллеты по-берлински

Детям очень нравятся такие маленькие мясные шарики. Поэтому меня сразу привлек этот рецепт. Узнайте и вы, как приготовить буллеты по-берлински. Они получились нежными, пропитанными сливочным соусом, с пряной ноткой тмина.

Ингредиенты:

Фарш мясной: 300 Грамм (говядина, утка),
Яйцо: 1 Штука,
Хлеб белый: 50 Грамм (сухой),
Молоко: 1 Стакан,
Масло сливочное: 50 Грамм,
Мука: 3 Ст.

ложки,
Тмин: 1 Чайная ложка,
Помидор черри: 10 Штук,
Фасоль стручковая: 50 Грамм,
Соль: 1 Чайная ложка,
Перец молотый: По вкусу,
Масло растительное: 2 Ст. ложки (для обжарки)

Приготовление:

Подготовьте необходимые продукты. Фасоль помойте, поставьте отварить в кипятке до мягкости в течение 15 минут.
Фарш соедините с солью, перцем, яйцом, вымоченными в молоке кусочками черствого хлеба, тщательно вымесите.
Смочите руки водой и сформируйте из фарша шарики. Обваляйте их в муке и обжарьте на раскаленном растительном масле до румяной корочки со всех сторон.
Разместите буллеты в жаропрочной форме, между ними - помидоры черри и кусочки стручковой фасоли.
На сковороде растопите сливочное масло, добавьте тмин и муку, перемешайте, нагревайте до появления орехового запаха. Влейте молоко и готовьте до загустения соуса. Залейте им буллеты и поставьте запекаться в духовку при 200 °С на 15 минут.
Подавайте булетты горячими с любимым гарниром. Приятного аппетита!

Популярное

))}
Loading...
наверх