Александр Стрелец предлагает Вам запомнить сайт «Хозяин и Хозяюшка»
Вы хотите запомнить сайт «Хозяин и Хозяюшка»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Пряное мясо в пиве.

развернуть
Пряное мясо в пиве. Очень вкусное и сочное, как горячее так и холодное. Мужчины будут в восторге!

Ингредиенты:
свинина бескостная 1 кг
пиво 0.5 л
розмарин 1 ч. л.
чеснок 4 зуб.
соль и перец по вкусу

1 Подготовленное мясо (лучше, если это будет цельный кусок с сальной прослойкой) прокалываем в нескольких местах, чтобы оно хорошо промариновалось.
2 Подготавливаем смесь специй: соль, перцы и розмарин смешиваем в ступке.
3 Полученной смесью натираем наше мясо и оставляем на часик (лучше на пару часиков) пропитаться.
4 Чеснок режем на кусочки..
5 ..добавляем к мясу.
6 Заливаем мясо пивом. Я брала светлое пиво.
7 Убираем на несколько часов в холод мариноваться.
8 На следующий день (в идеале мариновать на ночь) кладем мясо с чесночком в подготовленную форму. Сверху поливаем несколькими ложками пивного маринада.
9 Закрываем сверху фольгой и отправляем на 1 час в духовку при Т=250 С.
10 Через час снимаем фольгу, ставим вновь в духовку для образования золотистой корочки, предварительно полив образовавшимся соком с пивом. Через минут 30-40 мясо переворачиваем на другой бочек. Тем самым способствуя образованию корочки с обеих боков. Убираем в духовку ещё минут на 30-40.
Подавать с картофелем и овощами

официальная группа вконтакте Хозяин и Хозяюшка

Пряное мясо в пиве.


Ключевые слова: Блог, Главная, Кухня, Сделай сам
Опубликовал Александр Стрелец , 14.05.2017 в 19:03

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
liutik Федотова
liutik Федотова 14 мая 17, в 21:08 Спасибо. Все гениальное - просто! Текст скрыт развернуть
1
Михаил Рынденков
Михаил Рынденков 15 мая 17, в 13:39 Мясо? В пиве? Зачем добавлять мочу в мясо??? Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 2
Комментарии Facebook
Читать

Последние комментарии

шурави
петр кузнецов
как много потеряли....
петр кузнецов Как Русь бранилась до появления матерщины.
svetkolessa
Интересно. Нужно попробовать. Спасибо!
svetkolessa Удивительно вкусный салат "Принц"

Поиск по блогу

Сейчас онлайн

  • Валерий Серегин
  • Инна Малинко
  • tati tania
  • Holli Твою Мать
  • Андрей Иванов
  • Вивьдя Майороши
  • Геннадий Чайдак
  • Олег Ганин
  • Марина Стельмах
  • МайнЛибер Кобелино
  • Дмитрий Гольвих
  • ✮IRENA ✮PLATOVA✮
  • Надежда Ерофеева
  • Елена Маракова
  • fenix-oo7 fenix