Александр Стрелец предлагает Вам запомнить сайт «Хозяин и Хозяюшка»
Вы хотите запомнить сайт «Хозяин и Хозяюшка»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Грибная пицца-пирог.

развернуть
Грибная пицца-пирог.

Прожил он недолго)) Да и неудивительно: потрясающая вкусность! Делается легко и быстро.

Тесто
125 мл теплого молока
1 щепотка сахара
2 ч.л. активных сухих дрожжей Саф-момент
1 ст.л растительного масла
1 яйцо
3 ст.л. сметаны
муки грамм 300

Начинка
300 грамм шампиньонов
150 грамм сметаны
2 яйца
150 грамм сыра
соль-перец по вкусу
Приготовление:

К теплой воде добавляем сахар, растительное масло и дрожжи. Оставляем буквально на пару минут.

Затем добавляем яйца (их, как и сметану, лучше предварительно вынуть из холодильника, чтобы они были комнатной температуры), сметану. Все хорошо размешиваем и добавляем муку.

Тесто не должно липнуть к рукам, но при этом не должно быть сильно крутым.

Все хорошенько вымешиваем и оставляем в теплом месте под полотенцем минут на 15, пока готовим нашу начинку.

Для начинки нарезаем грибы, трем на мелкой терке сыр, сметану взбиваем с яйцами (недолго).

Теперь можно вернуться к тесту.

За это время оно увеличивается практически в 2 раза.

Его нужно раскатать и выложить в форму, либо на протвинь, предварительно смазанный небольшим количеством растительного масла. У меня для этой цели тяжелая чугунная еще мамина сковорода)))

На тесто выкладываем грибы.

Прямо тут же я их перемешала с двумя третями сыра, посолила и поперчила.

Сверху посыпаем оставшимся сыром и заливаем яично-сметанной смесью.

Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов минут 40.

Моему пирогу остыть не дали))

А это мой "сиротский кусочек")

Грибная пицца-пирог.


Опубликовал Александр Стрелец , 27.04.2018 в 19:25
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Любовь Лютик
Любовь Лютик 28 апреля 18, в 20:10 !!!!!!!!!!!!!! Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 1
Комментарии Facebook
Читать

Последние комментарии

ольга ежова (Варламова)
пасибо!
ольга ежова (Варламова) Салат "Старый мельник"
Алексей АК
Отлично !
Алексей АК Куриная грудка под шубой
Алексей АК
Автор читал бы побольше, а не выковыривал бы с носа козявки....
Алексей АК 7 фактов о пиве

Поиск по блогу

Сейчас онлайн

  • Ирина Губанкова (Ушакова)
  • александр минаев
  • Павел Баборыгин
  • Валера Афонин
  • Вадим Будюк
  • Ольга Елина
  • Анвар Валеев
  • Леонид Соколовский
  • Евгений Радис
  • Виктор Фирсенков
  • Vitaly Lapaev
  • Александр Соколов
  • Алекс Николаевич
  • Сергей Коломеец
  • Андрей