Александр Стрелец предлагает Вам запомнить сайт «Хозяин и Хозяюшка»
Вы хотите запомнить сайт «Хозяин и Хозяюшка»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Блинчики.. нет пирожки...нет все таки блинчики...

развернуть
Блинчики.. нет пирожки...нет все таки блинчики... вообщем, блинно-пирожки, да еще и с творогом!

Требуется:
2 яйца,
500 мл. кислого молока (либо кефир+молоко),
200 гр. творога любой жирности ,
1 ч.л. соды,
12 стл муки с горкой -300 гр. ,
соль,
сахар.
Растительное масло 100мл (для теста)

Приготовление:
Творог взбиваем с яйцами,добавляем половину кефирной смеси.Добавляем соль,сахар (если пирожки будут с несладкой начинкой то соли чуть больше и наоборот) и всыпаем муку. В оставшееся молоко добавляем соду,хорошенько перемешиваем. И соединяем с творожной массой. Всё хорошенько взбиваем.Масса получается консистенции густой сметаны.

Далее готовим начинку по вкусу. Начинка может быть любая: грибы , печенка , капуста, варенье,творог, курица, все должно быть готовое.

На хорошо разогретую сковородку наливаем порцию теста,уменьшаем огонь и накрываем крышкой. Как только будет заметно что низ блинчика зажаривается -кладём начинку (ближе к центру) аккуратно,помогая лопаточкой складываем блинчик пополам. Тесто послушное и легко сворачивается.Накрываем сковороду крышкой на 1-минуту,далее переворачиваем блинчик и снова накрываем крышкой по такому же принципу.

Приятного аппетита!

официальная группа вконтактеХозяин и Хозяюшка

Блинчики.. нет пирожки...нет все таки блинчики...


Ключевые слова: Блог, Главная, Сделай сам
Опубликовал Александр Стрелец , 09.08.2017 в 15:51

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии
Комментарии Facebook
Читать

Последние комментарии

Zvukorez
Да уж... У же непонятно, кого из кого делают!
Zvukorez Котлетки из крабовых палочек
Валя Швалёва
мудро сказано.
Валя Швалёва Четыре жены великого султана.
Константин Апанасенко

Поиск по блогу

Сейчас онлайн

  • Дмитрий Перонков
  • Анна Сердобинцева
  • Анна Данилова
  • Владимир Тетёркин
  • Роман Лобачев
  • Валера Г
  • Николай Соколов
  • Андрей Володин
  • Вячеслав Безуглый
  • Сергей Хейна
  • Владимир Белый
  • Valery I.
  • Анатолий Антонюк
  • Юрий Добрышкин
  • Наталья Емчикова