Александр Стрелец предлагает Вам запомнить сайт «Хозяин и Хозяюшка»
Вы хотите запомнить сайт «Хозяин и Хозяюшка»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Зеленый соус

развернуть
Зеленый соус

Ингредиенты:
- большой пучок трав укроп, петрушка, зеленый лук и шпинат. Можно использовать любые травы по желанию: базилик, орегано и т.д.)
- 250 г сметаны
- 3 сваренных вкрутую яйца
- 3 столовых ложки белого винного уксуса
- 6 столовых ложек подсолнечного масла
- 1 столовая ложка горчицы
- соль, перец, сахар

1. Яичные желтки разминаем вилкой, смешиваем с растительным маслом. Добавляем горчицу и уксус. Сахар, соль, перец – по вкусу. И перемешиваем до однородности.

2. Выливаем в миску сметану, подготавливаем зелень. Считается, что зелень нужно мелко порубить вручную. Можно и просто смолоть в блендере, а часть трав оставить, мелко порубить и добавить для красоты.

3. Смешиваем сметану с зеленью, добавляем желтковую массу и перемешиваем до однородности. Мелко рубим и добавляем оставшийся яичный белок. Оставляем настояться примерно на один час при комнатной температуре. Франкфуртский соус подается к вареному картофелю, мясу и т.д.

Зеленый соус


Ключевые слова: Блог, Главная, Кухня, Сделай сам
Опубликовал Александр Стрелец , 05.12.2017 в 14:47

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии
Комментарии Facebook
Читать

Последние комментарии

Василий Иванович
Иван
Спасибо.
Иван Рецепт такой гречки покорил весь мир!
Марина

Поиск по блогу

Сейчас онлайн

  • олег прокофьев
  • Ирина Маркова
  • Alex Zim
  • Евгений Коробков
  • Лариса Алёшина (новикова)
  • Valera Sheptuhov
  • kovalets
  • феруз Киличов
  • Галина Наконечная
  • alex карбофосов
  • Анатолий Востриков
  • Сергей Иванушко
  • chern-1955 чернышева (мартыненко)
  • АЛЕКСАНДР СТАРИКОВ
  • Алла