Александр Стрелец предлагает Вам запомнить сайт «Хозяин и Хозяюшка»
Вы хотите запомнить сайт «Хозяин и Хозяюшка»?
Да Нет
×

Салат Прованс

развернуть
Салат Прованс

Состав:
● Хлеб пшеничный (можно заменить на хлеб с отрубями) - 10г
● Окорок копченый (можно заменить на отварную грудку) - 200г
● Помидор - 200г
● Болгарский перец - 200г
● Оливки - 80г
● Огурец - 150г
● Пекинская капуста - 200г
● Зелень - по вкусу
● Сок 1/2 лимона
● Соль, перец по вкусу

Соус для заправки:
● Майонез (либо натуральный йогурт) - 200г
● Горчица - 40г

Приготовление:

1) Все овощи вымыть, обсушить.

2) Хлеб нарезать на небольшие кубики, и обжарить в малом количестве оливкового масла.

3) С окорока снять кожицу и нарезать длинными полосками.

4) Пекинскую капусту нарезать на длинные полоски, шириной примерно 1,5 см.

5) Огурец нарезать полукольцами, помидор крупными кусочками, болгарский перец очистить от семян и нарезать соломкой, оливки - напополам.

6) Для соуса: смешаем майонез с горчицей, можно слегка поперчить.

7) В салатнице смешиваем капусту, помидор, болгарский перец, окорок, огурец, оливки. Хорошо перемешиваем все это руками. Сбрызгиваем соком половины лимона. Поливаем соусом, солим, перчим.

8) Перед подачей посыпаем гренками, украшаем зеленью.
 
 

официальная группа вконтакте Хозяин и Хозяюшка

Салат Прованс


Опубликовал Александр Стрелец , 06.01.2017 в 13:46

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Галина Курамшина
Галина Курамшина Прованские салаты никогда не заправляются майонезом. Только оливковое масло! Текст скрыт развернуть
0
7 января, в 10:01
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 1
Комментарии Facebook
Читать

Поиск по блогу

Сейчас онлайн

  • Сергей Р.
  • ARMAN 🅰Ⓜ️🅰♑️🅱🅰Е✅
  • Юрий Зубарев
  • Валерий Дубовой
  • ВАЛЕНТИНА ***
  • Александр
  • lida2306 Никитчук
  • сергей
  • Козлов Геннадий
  • Геннадий Колесников
  • Олег Давыдович
  • Дмитрий Купишевский
  • Nad10
  • Elena Andreeva
  • о ю глотова