Александр Стрелец предлагает Вам запомнить сайт «Хозяин и Хозяюшка»
Вы хотите запомнить сайт «Хозяин и Хозяюшка»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Стерлядь в шампанском

развернуть

Стерлядь в шампанском

Не нужно иметь много денег, дорогие машины и огромный дом, чтобы почувствовать себя настоящим аристократом.

Я предлагаю вам отличнейший рецепт приготовления стерляди в шампанском, благодаря которому вы можете приготовить себе настоящий аристократический ужин в лучших традициях. Стерлядь сама по себе имеет очень мягкий и благородный вкус, но мы не будем на этом останавливаться и добавим к ней небольшое количество игристого вина - и вот наша рыбка уже становится настоящим королевским блюдом. Поверьте, ужин с такой стерлядкой на столе приобретет совершенно новый оттенок изысканности, и вам даже не придется идти для этого в дорогой ресторан. Вы без труда справитесь с этим рецептом, причем за считанные минуты, а чтобы вам было еще проще, сейчас я расскажу вам, как приготовить стерлядь в шампанском.

Ингридиенты:

Стерлядь: 1 Штука (средняя),
Шампанское : 300-400 Миллилитров,
Лимон : 0,5 Штуки,
Масло сливочное : 35-50 Грамм,
Чабрец : 20 Грамм,
Розмарин: 20 Грамм

Приготовление:

Итак, для начала нам необходимо выпотрошить рыбу, отрезать голову и хвост. Нагреть в кастрюле воду и облить тушку рыбы кипятком, это позволит нам без труда удалить чешую. Теперь при помощи ножа счищаем мелкие чешуйки, а крупные отрываем. Когда стерлядь очищена, промываем ее под холодной водой и разрезаем на довольно крупные порционные куски.
Выкладываем рыбу в кастрюлю, добавляем чабрец и розмарин, нарезанный дольками лимон и небольшой кусочек сливочного масла. Теперь нам необходимо залить стерлядь шампанским так, чтобы оно наполовину прикрывало рыбу. Накрываем кастрюлю крышкой и ставим на огонь.
Когда жидкость в кастрюле закипит, стерлядь необходимо варить еще 15-20 минут. Вот такой простой, но в то же время интересный рецепт. Приятного аппетита!

Стерлядь в шампанском


Ключевые слова: Блог, Главная, Кухня, Сделай сам
Опубликовал Александр Стрелец , 19.09.2018 в 19:52
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Михаил Пилявский
Михаил Пилявский 21 сентября, в 13:53 при тепловой обработке рыбы нельзя применять кислоту, рыба от этого становится сухой. Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 1
Комментарии Facebook
Читать

Последние комментарии

Людмила милая
ха-ха-ха !!!
Людмила милая Есть 6 причин, почему вы периодически что-то забываете.
Инга
Юрий Паршаков

Поиск по блогу

Сейчас онлайн

  • Елена Шевченко
  • юрий лебский
  • фаина германсон
  • СЕРГЕЙ КУЗЬМЕНКО
  • Николай Соя
  • Игорь Окулов
  • Helena Buchmüller
  • Сергей Егошин
  • Stella Safarjanova
  • Али-али Оглы Бабатин
  • Сергей Ефимов
  • Alexei Fedorenko
  • Genadij Radius
  • Natalia Storublevtseva
  • юрий