Александр Стрелец предлагает Вам запомнить сайт «Хозяин и Хозяюшка»
Вы хотите запомнить сайт «Хозяин и Хозяюшка»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

20 Самых вкусных начинок для блинчиков

развернуть
20 Самых вкусных начинок для блинчиков

1. Блины с начинкой из яиц 
Состав: 4 яйца, 50 гр. зеленого лука, 5-10 гр. укропа, соль. 
Отварить 4 яйца. Натереть вареные яйца на терку. Обжарить зеленый лук 50 гр. Укроп 5-10 гр. Соль по вкусу. 

2. Творожная начинка в блины 
Состав: Творог 500 гр., 1 желток яйца, 2 столовые ложки сахара, 50 гр. изюма. 
Берем творог, добавляем в него один желток, сахар, перетираем все с творогом. 
В получившуюся массу добавляем изюм. Предварительно замоченный в 
кипятке. 

3. Куриная: блинчики с курицей 
Состав: 1 куриная грудка, 10 гр. укропа, 2 варенных яйца, соль, перец. 
Отварить куриную грудку. Перекрутить ее на мясорубке. Укроп 10 гр. мелко нарезаем. 2 варенных яйца натереть на крупную терку, соль и перец по вкусу. 

4. Грибная начинка в блины 
Состав: 500 гр. грибы, 2 шт. репчатого лука, соль, перец. 
Обжарить грибы 500 гр., обжарить репчатый лук 2 шт. среднего размера, соль и перец по вкусу. 

5. Из колбасы "Варёнки" 
Состав: 200 гр. колбасы "Варёнки", 0,5 ложки горчицы, 50 гр. сметаны, 100 гр. сыра. 
Вареная колбаса 200 гр., пропустить ее через мясорубку, сыр натереть на крупную терку, добавить 0,5 чайной ложки горчицы, и 50 гр. сметаны. Все перемешать, начинка готова. 

6. Печеночная 
Состав: 500 гр. печени (свиной или говяжьей), 2 луковицы, 1 морковь, 3 яйца, соль. перец. 
500 гр. печени обжарить с 2 средними по величине луковицами и 1 морковью. 3 варенных яйца натереть на крупной терке, соль и перец по вкусу. 

7. Блины с мясом. Самая распространенная мясная начинка для блинчиков 
Состав: 500 гр. свежего мясного фарша, 1 репчатый лук, соль, перец. 
Мясной фарш (500 гр.) обжаривается с луком (1 шт.), добавляем соль и перец по вкусу. 

8. Блины с сыром и ветчиной 
Состав: 300 гр. ветчины, 150 гр. сыра, 2-3 варенных яйца, соль. 
Берем ветчины 300 гр., 150 гр. сыра и 2-3 варенных яйца. Ветчину режем соломкой, а сыр и яйца натираем на крупной терке. Соль по вкусу. 

9. С курагой 
Состав: 300 гр. творога, 100 гр. кураги, 1 ст. ложка сахара. 
Берем 300 гр. творога и 100 гр. мелко измельченной кураги,все перемешиваем и добавляем 1 ст. ложку сахара, далее снова все хорошо перемешиваем. 

10. Начинка для блинов из отварной говядины 
Состав: 500 гр. говядины, 1 луковица, сливочного масла 20 гр, соль. 
500 гр. говядины отвариваем 1,5 часа, перекручиваем на мясорубке. Берем 1 луковицу, режем кубиками, обжариваем на сливочном масле, добавляем получившийся фарш, подсаливаем по вкусу. 

11. Со сгущенкой 
Состав: жидкая сгущенка или варенная сгущенка. 
Сладкие блинчики могут быть политы сверху сгущённым молоком. 

12. С красной рыбой 
Пригодится мягкий плавленый сыр (типа "Viola") и слабосолёная красная рыба. 
Филе красной рыбы (подойдет слабосоленая или подкопченная форель или семга) мелко нарезать, смешать с плавленым сыром. 
По желанию добавить зелень. 

13. С сахарной пудрой 
Состав: Сахарная пудра
Пересыпаются пудрой, можно так же вырезать из бумаги сердечко и потрусить сверху. 
Получится поверх блина пудра в виде сердечка или двух. 

14. С фаршем и рисом 
Лук мелко порубить. Фарш обжарить на растит. масле (при этом выпарить весь сок). В обжаренный фарш добавить лук и продолжать обжаривать вместе, на маленьком огне до готовности фарша и лука. Но лук не должен сильно поменять цвет. В готовые фарш с луком добавить отварной рис, посолить, поперчить и тщательно перемешать. 

15. С карамелью 
Состав: 4 ст.ложки сахара, 0,5 воды и 0,5 гр. ванили. 
4 ложки сахара кладут на дно сковороды, 0,5 гр. ванили, 0,5 столовой 
ложки воды и топят сахар, варят его до светло коричневого цвета. И 
поливают ним блинчики. 

16. С яблочно-ореховой начинкой 
2 кисло-сладких яблока, 
1 ст.л. грецких орехов, 
1-2 ст.л. сахара, 
щепотка корицы. 
Яблоки натереть, смешать с измельчёнными орехами, добавив сахар и корицу. 

17. Начинка из сыра 
В неё входят твёрдый острый сыр, чеснок, морковь, сметана (майонез). 
Морковь натереть на мелкой, а сыр – на крупной тёрке. Раздавить пару долек чеснока. Смешать все со сметаной или майонезом. (На 250 гр. сыра добавляется 1 небольшая морковка). 

18. С черносливом и сливками 
Состав: 200 гр. чернослив, 1 ст.ложка сахара, 1 гр. корица, 50 гр. сливки. 
Чернослив залить кипятком. Через 10 минут мелко измельчить его, добавить сахар, корицу, сливки. Все тщательно перемешать. 

19. Банановая 
Состав: 3 банана, 50 гр. сливок. 
3 банана и 3 столовые ложки сливок, измельчить и взбить на блендере до однородной массы. 

20. Черничная 
Состав: 200 гр. творога, 1 ст. ложка сахара, 1 ст.ложка сметаны, 200 гр. черники. 
200 гр. творога, 1 столовая ложка сахара, 1 столовая ложка сметаны, 200 гр. 
черники, все измельчить на блендере до однородной массы. 
Приятного аппетита!

официальная группа вконтакте Хозяин и Хозяюшка

20 Самых вкусных начинок для блинчиков


Опубликовал Александр Стрелец , 05.12.2016 в 15:32

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Юрий Кузнецов
Юрий Кузнецов 5 декабря 16, в 23:06 Чуть было комп слюнями не спалил. Текст скрыт развернуть
13
Ольга Анетько
Ольга Анетько 6 декабря 16, в 04:30 О да! Тоже люблю блины с начинками разнообразными. Главное чтобы по вкусу пришлись. Текст скрыт развернуть
0
Зима
Зима 6 декабря 16, в 06:52 Cпасибо!! Текст скрыт развернуть
2
Виктория Крупинская
Виктория Крупинская 6 декабря 16, в 08:58 Спасибо! Вкусно! Текст скрыт развернуть
0
Сергей Ужегов
Сергей Ужегов 6 декабря 16, в 11:23 благодарю Текст скрыт развернуть
0
Liudmila Zabavskaja
Liudmila Zabavskaja 7 декабря 16, в 16:54 Всё вкусно... кроме фарша
Фарш сырой,пережаренный .....он никак не подходит для блинчиков...скорее для голубцов или чебуреков...
Мясо надо сварить,а потом перекрутить на мелкой насадке в мясорубке..
Ну,а потом... добавляйте, что хотите
Текст скрыт развернуть
0
Юрий Дьяченко
Юрий Дьяченко 9 февраля, в 15:17 вкууусно... да надо ещё приготовить Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 7
Комментарии Facebook
Читать

Последние комментарии

Лист Листов
Людмила Колоницкая
Надо указывать оригинал
Людмила Колоницкая Мясо по-купечески с грибами.
Василий Заречнев
!!!
Василий Заречнев Мясо по-купечески с грибами.

Поиск по блогу

Сейчас онлайн

  • Vera St
  • УНИВЕРСАЛ LTD
  • abulgaziev_nik@mail.ru Абулгазиев
  • Ирина Храмникова
  • максим демидов
  • владимир пучков
  • Lusha Дедкова
  • Олег Александрович
  • Качковский Иван
  • галимзян хамидуллин
  • Инна И
  • Денис Доценко
  • Kuznezov Dmitrij
  • Альбина Вагапова
  • Nataliya Anashkina