Александр Стрелец предлагает Вам запомнить сайт «Хозяин и Хозяюшка»
Вы хотите запомнить сайт «Хозяин и Хозяюшка»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Горшочки с рыбой и солеными огурцами

развернуть
источник Лучшие рецепты Повара
Горшочки с рыбой и солеными огурцами

Выбирая рыбу для подобный блюд, отдайте предпочтение свежей рыбе с наименьшим количеством костей. Если это невозможно, купите свежемороженую, именно так и поступила я: купила в магазине большого хека, весом в 500 г, этого хватит на три обычных порции. Еще один момент: не наполняйте слишком горшочки, они должны быть на четверть пустыми, чтобы было место пару и кипению соуса. Объем моего горшочка — 500 мл. Удачи!

Ингредиенты:

Рыба: 500 Грамм,
Лук: 2 Штуки,
Соленые огурцы: 2 Штуки,
Томатная паста: 3 Чайных ложки,
Картофель: 3-6 Штук,
Растительное масло: 4-5 Ст. ложек,
Соль: По вкусу,
Перец черный молотый: По вкусу

Приготовление:

Подготовьте продукты. Очистите овощи, промойте под водой рыбу, удалите внутренности, если есть.
Репчатый лук крупно порежьте полукольцами, обжарьте на двух столовых ложках масла с солью до полуготовности.
На второй сковороде обжарьте кусочки картофеля до полуготовности. Я режу некрупно, чтобы картофель быстро "дошел" в духовке.
Отделите рыбное филе, проверьте, чтобы не попались косточки. Филе порежьте на кусочки (толщина в палец, можно чуть больше). Посолите, поперчите и обжарьте пару минут на сковороде.
Огурчики порежьте на половинки вдоль, а потом на дольки.
Собираем горшочки. На дно положите лук с жиром от жаренья.
Далее — картофель.
Следующий слой — рыба.
Томатную пасту разделите в горячей водой или бульоном и влейте в горшочки, соуса должно быть примерно половина горшочка, не больше. Сверху положите огурчики. Отправьте горшочки в прогретую духовку на 30 минут, с момента закипания жидкости в них. Температура — примерно 240 градусов, но ориентируйтесь по своей духовке.
Горшочки с рыбой и солеными огурцами готовы. Посыпьте рубленой зеленью и подайте к столу в горшочке или на тарелочке. Приятного!

Горшочки с рыбой и солеными огурцами


Ключевые слова: Блог, Главная, Кухня, Сделай сам
Опубликовал Александр Стрелец , 31.10.2018 в 20:41
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Ольга Рогова
Ольга Рогова 31 октября, в 23:47 неграмотно написан рецепт.  Почему бы не проверить перед публикацией? Текст скрыт развернуть
0
Любовь Лютик
Любовь Лютик 1 ноября, в 22:59 !!!!! Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 2
Комментарии Facebook
Читать

Последние комментарии

Andru Stecher
У нас до сих пор летают стоя на Север. Сам летал.
Andru Stecher 8 «почему» о самолётах, которые вы не решались задать
Вера Попова (Дручинина)
Супер
Вера Попова (Дручинина) 22 ежедневных дела, которые улучшают нашу жизнь
Kia Kia

Поиск по блогу

Сейчас онлайн

  • Анатолий Болотов
  • Виктор Парфенюк
  • Владимир Комлев
  • Людмила Башкирова
  • Бруек Вера
  • Ольга Лобачева
  • Роман Балев
  • nina roslova
  • владимир бредихин
  • Нуржан Мурсалимов
  • Timophey Lanevich
  • Галина Анохина
  • Михаил Хорохордин
  • rbalexkaa Комраков
  • Зоя Амелина