Александр Стрелец предлагает Вам запомнить сайт «Хозяин и Хозяюшка»
Вы хотите запомнить сайт «Хозяин и Хозяюшка»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Хачапури - самый лучший рецепт!

развернуть
источник Рецепты
 
 
Хачапури - самый лучший рецепт! 

РЕЦЕПТ:
Мука - 3 стакана
Кефир - 1 стакан
Яйцо - 2 штуки
Сахар - 1 чайная ложка
Соль - 1 чайная ложка
Сода - 0,5 чайной ложки
Масло растительное - 1 столовая ложка
Сыр твёрдый - 400 грамм
Масло сливочное - 50 грамм.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. В кефир добавить 1 яйцо, соль, сахар, растительное масло и всё хорошо перемешать.
2. В 2 стакана просеянной муки добавляем соду, перемешиваем и соединяем с кефиром. Замешиваем мягкое тесто, посыпая понемногу оставшийся стакан муки. Тесто должно получиться мягкое, способное держать форму, но оно будет немного липнуть к рукам (главное не переусердствовать с мукой - иначе хачапури получатся жёсткими). Тесто накрыть салфеткой и дать ему постоять.
3. Сыр напереть на крупной тёрке, добавить 1 яйцо и перемешать.
4. Из теста сформировать колбаску и нарезать её на 9 частей.
5. Из каждой части сформировать лепёшку , в центр которой положить начинку. Концы лепёшки подобрать к центру и скрепить их в виде мешочка.
6. Полученный мешочек переворачиваем и немного раскатываем, затем ещё раз поворачиваем и раскатываем, но не сильно.
7. Выпекаем хачапури на сковороде с обеих сторон без масла до золотистого цвета. Чтобы лучше пропеклись, можно накрыть сковороду крышкой.
8. Готовое хачапури сразу же обильно смазать сливочным маслом.

официальная группа вконтакте Хозяин и Хозяюшка

 

Хачапури - самый лучший рецепт!


Опубликовал Александр Стрелец , 07.01.2017 в 18:22

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Инна Э.
Инна Э. Если в п.1 ДОБАВИТЬ, то почему в п.2 ДОБАВЛЯЕМ, ПЕРЕМЕШИВАЕМ... И так весь рецепт. Скажете, не важно, придираюсь? Нет, важно. И не придираюсь. Текст скрыт развернуть
0
7 января, в 22:20
Лилия
Лилия Был уже этот рецепт. Я попробовала - фигня! Жалко переведенных продуктов. Текст скрыт развернуть
1
8 января, в 22:25
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 2
Комментарии Facebook
Читать

Поиск по блогу

Сейчас онлайн

  • Сергей Катаев
  • Александр Король Король
  • Владимир
  • serginho popov
  • Ирина Гордеева
  • Александр Пасько
  • Владимир Антоненко
  • Сергей Григорьев
  • александр васютин
  • юрий гутан
  • Татьяна Бестужева
  • Владимир Жидков
  • nina caragacean
  • Богдан Нестеров
  • yusif quliyev