Александр Стрелец предлагает Вам запомнить сайт «Хозяин и Хозяюшка»
Вы хотите запомнить сайт «Хозяин и Хозяюшка»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Молья де карне (португальское мясное рагу)

развернуть
Молья де карне (португальское мясное рагу)

Это традиционное португальское блюдо очень вкусное и интересное. Кусочки говядины маринуются в пиве, вине и томатном соусе, затем тушатся в этом же маринаде вместе с луком и чесноком, а в самом конце приготовления — еще и с картофелем. Мясо получается нежнейшим, просто тает во рту! Блюдо очень интересное, поэтому вполне подойдет для праздничного стола! Поскольку рецепт традиционный, советую вам точно следовать рецептуре!

Ингредиенты:

Говядина: 1 Килограмм,
Картофель: 4 Штуки,
Вино белое: 200 Миллилитров (сухое),
Пиво светлое: 200 Миллилитров,
Томатное пюре: 150 Грамм,
Чеснок: 3 Зубчика,
Паприка молотая: 1 Чайная ложка,
Перец: 1 Чайная ложка,
Лавровый лист: 4 Штуки,
Корица молотая: 1/4 Чайных ложки,
Соль: По вкусу

Приготовление:

1. Мясо нарежьте кусками среднего размера.
2. Для маринада смешайте вино, пиво, томатное пюре, все специи и пряности.
3. Положите в маринад мясо, накройте и уберите в холодильник на 8-10 часов.
4. Лук и чеснок нарежьте кубиком.
5. Выложите мясо с маринадом в сковороду вместе с луком и чесноком. Тушите минут 30.
6. Удалите лавровый лист. Добавьте стакан воды и тушите под крышкой около 2 часов.
7. Картофель почистите, отварите до полуготовности и добавьте к мясу. Тушите ещё 30 минут. Не забудьте посолить.
8. Подавайте рагу горячим. Приятного аппетита!

Молья де карне (португальское мясное рагу)


Опубликовал Александр Стрелец , 04.08.2018 в 20:55
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии
Комментарии Facebook
Читать

Последние комментарии

Анна :...))
валентина гришкова
Благодарю!!!
валентина гришкова 7 запрещенных продуктов
liutik Федотова
Спасибо.
liutik Федотова Мясо в гармошках - вкуснятина неописуемая!

Поиск по блогу

Сейчас онлайн

  • Виолетта Баязитова
  • ED Белый
  • Игорь Кот
  • Фирсов Владимир
  • Egor S
  • Татьяна Чумак
  • Александр Силяков
  • Наталья Васильева
  • Нина Гулевская
  • Виктор Осипов
  • Сознание Канал
  • Chingiz Рысбеков
  • Алекс Парамонов
  • Ольга Понкратова
  • Елена Новикова