Александр Стрелец предлагает Вам запомнить сайт «Хозяин и Хозяюшка»
Вы хотите запомнить сайт «Хозяин и Хозяюшка»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Карааге

развернуть

Карааге

Подается это блюдо с лимоном, сок которого помогает переварить эту вкусную, но жирную пищу.

Это очень вкусно как в горячем виде, так и в холодном. Поэтому можно смело брать его с собой для перекуса. Перед вами — пошаговый рецепт, как приготовить карааге. Можно жарить как куриные бедра, так и куриные грудки. Приятных вам хлопот на кухне!

Ингредиенты:

Куриная грудка: 2 Штуки,
Соевый соус: 3 Ст. ложки,
Мирин: 1 Ст. ложка,
Имбирь: 1 Ст. ложка (тертый),
Саке: 1 Ст. ложка,
Крахмал картофельный: 3 Ст. ложки,
Лимон: 1 Штука,
Масло растительное: 0,5 Литра (для фритюра)

Приготовление:

Подготовьте необходимые продукты. Мясо нарежьте на небольшие кусочки. Для маринада смешайте соевый соус, саке и мирин.
Корень имбиря очистите, натрите на мелкой терке, добавьте в маринад, перемешайте с кусочками курицы и отставьте на 10-30 минут.
Масло налейте в сотейник (сковороду), нагрейте до 180°C. Слейте маринад, обваляйте кусочки курицы в крахмале.
Обжарьте до румяной корочки в течение 3 минут. Выньте и положите на решетку или бумажное полотенце, чтобы стекло лишнее масло.
Обжарьте еще раз до равномерной румяной корочки, положите на решетку.
Приятного аппетита!

Карааге


Ключевые слова: Блог, Главная, Кухня, Сделай сам
Опубликовал Александр Стрелец , 03.07.2018 в 18:23
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Роман Бирюков
Роман Бирюков 4 июля, в 20:40 вот зачем обжаривать еще раз?? если румяная корочка уже есть
Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 1
Комментарии Facebook
Читать

Последние комментарии

Kia Kia
Искандер Калибров
Людмила Чайковская
ок
Людмила Чайковская Вкусный, домашний гуляш

Поиск по блогу

Сейчас онлайн

  • Виталий Ваганов
  • Александр Хоменко
  • Анатолий
  • Юрий Тарасюк
  • виктор крицкий
  • Оксана Ромась (Быкова)
  • Андрей Аверьянов
  • Елена Мельтонян
  • Герман Кливер
  • Людмила
  • Ирина Серебренникова
  • Гуня
  • Алексей Шардин
  • Артур Сочнев
  • Жан Кудабаев