Александр Стрелец предлагает Вам запомнить сайт «Хозяин и Хозяюшка»
Вы хотите запомнить сайт «Хозяин и Хозяюшка»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Запеченная скумбрия в фольге с морковью

развернуть

Запеченная скумбрия в фольге с морковью

Не знаете, как приготовить скумбрию, чтобы она полностью раскрыла свой вкус, получилась очень ароматной, нежной и насыщенной? Ответ очень прост, и он — в этом рецепте. Чтобы приготовить запеченную скумбрию в фольге в духовке, нужно минимум ингредиентов: сама рыбка, морковка, лук и пряности. Морковка с луком обжариваются на сковороде а затем выкладываются в брюшко рыбке. Вот и весь подготовительный этап. Запекается скумбрия в фольге, это обеспечивает равномерное приготовление снаружи и внутри.


Ингредиенты:

Скумбрия: 1 Штука,
Морковь: 1 Штука,
Лук : 2 Штуки,
Лимон: 1 Штука,
Масло подсолнечное: 30 Миллилитров,
Перец душистый молотый: По вкусу,
Соль: 0,5 Чайных ложки

Приготовление:

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Если вы купили замороженную скумбрию, ее необходимо разморозить естественным способом. Оставьте ее при комнатной температуре на 1,5-2 часа, в крайнем случае можно положить скумбрию недалеко от включенной конфорки. Но ни в коем случае нельзя размораживать скумбрию в микроволновке.
2. Из скумбрии удалите внутренности, вырежьте жабры. Рыбку хорошо промойте и промокните бумажным полотенцем. Натрите скумбрию снаружи и внутри разрезанным пополам лимоном, посолите и поперчите.
3. Морковь натрите на мелкой терке, лук порежьте небольшими кусочками, можно четвертькольцами.
4. Обжарьте лук до прозрачности, затем добавьте морковь и готовьте до мягкости обоих ингредиентов.
5. Нафаршируйте скумбрию обжаренными луком и морковью.
6. Заверните рыбку в фольгу и запекайте в духовке 35 минут (температура 180 градусов). За 6-8 минут до конца приготовления фольгу развернуть, чтобы на поверхности рыбки образовалась аппетитная корочка.
7. Запеченная скумбрия в духовке с морковью готова, подавайте ее, украсив дольками лимона и веточкой петрушки.

Запеченная скумбрия в фольге с морковью


Ключевые слова: Блог, Главная, Кухня, Сделай сам
Опубликовал Александр Стрелец , 06.08.2018 в 20:04

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Михаил Пилявский
Михаил Пилявский 7 августа, в 12:02 что бы испортить любую рыбу, перед тепловой обработкой натрите или замочите ее в лимонном соке или любой другой кислоте, а для верности, добавите кислоту и при тепловой обработке. Текст скрыт развернуть
1
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 1
Комментарии Facebook
Читать

Последние комментарии

Людмила Чайковская
ок
Людмила Чайковская Курица маринованная в кефире, запечёная с картофелем с травами и чесноком
Наталья Комкова
а какой консистенции должно быть тесто для шарлотки?
Наталья Комкова Диетическая шарлотка с капустой и морковью
Доронина Валентина

Поиск по блогу

Сейчас онлайн

  • Елена
  • Максим Журов
  • Олег Лосев
  • Владимир Зенцов
  • Александр Печёрских
  • Константин Величко
  • Ирина Соколова
  • Андрей Силаков
  • Константин Буянов
  • Михаил Любарский
  • marina.malkova.75
  • Андрей Гродник
  • Зуфар Арзиев
  • Ирина Киречко
  • Наталья Ступкина