Александр Стрелец предлагает Вам запомнить сайт «Хозяин и Хозяюшка»
Вы хотите запомнить сайт «Хозяин и Хозяюшка»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Сырный суп с брокколи в булочках

развернуть
источник Лучшие рецепты Повара
Сырный суп с брокколи в булочках

Сырный суп с брокколи в булочках - это просто невероятного вкуса суп, он одновременно очень сытный благодаря таким ингредиентам в составе как сливки и сыр, но в то же время и легки. Конечно, он не диетический, но чувства перегруженного желудка у вас точно не будет. Рецепт, как приготовить сырный суп с брокколи, несложный и доступный. Подавать суп я советую в булочках: и тарелки чистые, и оригинально получается, и хлеб отдельно подавать не нужно. А главное: это разнообразит ваше ежедневное меню. Пробуйте и наслаждайтесь результатом!

Ингредиенты:

Брокколи: 400 Грамм,
Морковь: 1 Штука,
Масло сливочное: 50 Грамм,
Мука: 2 Ст. ложки,
Лук репчатый: 1 Штука,
Сливки 20%: 100-150 Миллилитров,
Бульон: 500 Миллилитров (овощной или куриный),
Сыр твердый: 80 Грамм,
Соль, перец: По вкусу,
Булочки для гамбургеров: 2-3 Штук

Приготовление:

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Брокколи, конечно же, лучше использовать свежую, но за неимением таковой можно взять и замороженную. Не отказываться же от вкусного супа! Морковь и лук очистите и ополосните.
Луковицу среднего размера порежьте некрупным кубиком (но и слишком не мельчите).
В небольшой кастрюльке (у меня на 2 литра) растопите сливочное масло, отправьте в него лук и пассеруйте, пока он не станет прозрачным.
Затем отправьте в кастрюльку муку и энергично размешайте, чтобы исключить возможные комочки. Следующим этапом влейте в кастрюльку сливки и бульон (я использую куриный).
Брокколи порежьте на небольшое кусочки и отправьте в суп.
Морковь натрите на крупной терке и отправьте следом за брокколи. Варите суп на медленном огне 20-25 минут.
Твердый сыр натрите на крупной терке, добавьте в суп и перемешайте. Как только сыр расплавится и сделает суп густым и однородным, снимайте кастрюлю с огня.
В булочках для гамбургеров сделайте надрезы и выньте мякоть.
Наполните булочки сырным супом с брокколи. Аромат стоит волшебный, не правда ли?
Подавайте оригинальный сырный суп с брокколи горячим. Кушайте с удовольствием!

Сырный суп с брокколи в булочках


Опубликовал Александр Стрелец , 27.10.2018 в 18:54
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
евгения мартинская
евгения мартинская 28 октября, в 17:08 Брокколи так долго не варят, мин 5 после закипания, тогда она будет зелёная и вкусная Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 1
Комментарии Facebook
Читать

Последние комментарии

Andru Stecher
У нас до сих пор летают стоя на Север. Сам летал.
Andru Stecher 8 «почему» о самолётах, которые вы не решались задать
Вера Попова (Дручинина)
Супер
Вера Попова (Дручинина) 22 ежедневных дела, которые улучшают нашу жизнь
Kia Kia

Поиск по блогу

Сейчас онлайн

  • Елена Климова
  • Доброволец
  • Роман Соломин
  • Наталья Ефремова
  • Алексей Чернов
  • Светлана Каменских
  • сергей павлов
  • Вадим Вадимович
  • aleks gorchakov
  • anatolii lebedinskii
  • Михасик
  • Сергей Сальников
  • юрий лашов
  • Борис Рассолов
  • Татьяна А