Александр Стрелец предлагает Вам запомнить сайт «Хозяин и Хозяюшка»
Вы хотите запомнить сайт «Хозяин и Хозяюшка»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Полента

развернуть
Полента

Полента — блюдо из кукурузной муки (крупы), род густой каши, гарнир или самостоятельное блюдо. Ее можно приготовить с луком, грибами, сыром, свежей зеленью. Каждая добавка прекрасно гармонирует с полентой. Узнайте, как приготовить поленту (классический рецепт), и вы во всеоружии встретите любых гостей. Готовьте с удовольствием!

Ингредиенты:
Мука кукурузная: 250 Грамм,
Вода: 1 Литр,
Соль: 1 Чайная ложка,
Сыр: 50 Грамм (для подачи),
Масло сливочное: 50 Грамм (для подачи)

Приготовление:
Вода и кукурузная мука: вот два простых продукта, которые понадобится для приготовления классической поленты.
Готовить поленту рекомендуют в кастрюле из меди или чугуна с толстыми стенками. Но и обычная кастрюля с толстым дном прекрасно справится с этой задачей. Доведите воду до кипения, посолите её, и, постоянно помешивая, всыпьте кукурузную муку. А помешивать следует деревянной лопаткой.
Прожолжайте варить поленту в течение 25-30 минут, уменьшив огонь до минимума. Не забывайте постоянно помешивать! Полента станет отделяться ото дна и стенок кастрюли, а на самих стенках начнет появляться корка.
Выложите поленту на разделочную доску, разровняйте её лопаткой, дайте немного остыть.
При остывании полента застывает, так что ее можно будет нарезать на порционные кусочки.
Для подачи полейте поленту сверху растопленным сливочным маслом и присыпьте тертым пармезаном, либо брынзой.

Полента


Ключевые слова: Блог, Главная, Кухня, Сделай сам
Опубликовал Александр Стрелец , 07.10.2018 в 20:33
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии
Комментарии Facebook
Читать

Последние комментарии

Сергей Семенов
liutik Федотова
Спасибо за интересный и простой рецепт.
liutik Федотова Слоеный салат из редьки
ganna kalinkina

Поиск по блогу

Сейчас онлайн

  • Александр Корчагин
  • дмитрий миханькин
  • Борис Гончаров
  • татьяна сапожникова
  • Сергей Шашерин
  • Ольга Беляева
  • Вадим Вебер
  • Мария Кондратьева
  • Геннадий Острофец
  • Людмила Черная (Хмунина)
  • Владимир Батуев
  • Владимир Дедов
  • Андрей Каменев
  • Павел Рысенко
  • Лариса Бачевская