Александр Стрелец предлагает Вам запомнить сайт «Хозяин и Хозяюшка»
Вы хотите запомнить сайт «Хозяин и Хозяюшка»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Шоколадные маффины с заварным кремом.

развернуть
Шоколадные маффины с заварным кремом.

Безумно вкусные, нежные мягкие шоколадные маффины с заварным кремом! И очень просты в приготовлении.

Вам потребуется:

300 г муки
2 яйца
160 г сахара
150 г растопленного сливочного масла
170 мл молока
2 ст.л. какао
2 ч.л. разрыхлителя
1/2 ч.л. соды
щепотка соли

Для заварного крема:
2 желтка
20 г сахарной пудры
20 г муки
200 мл молока
20 г сахара
1 пакетик ванильного сахара

Как готовить:

1. Приготовьте заварной крем.
Смешайте желтки с сахарной пудрой и мукой. Подогрейте до кипения молоко с сахаром.
Залейте молоком желтки, активно помешивая. Перелейте в кастрюлю и варите на небольшом огне до загустения 5-8 минут.

2. Тесто.
В одну миску всыпать все сухие ингредиенты, перемешать. В другую миску налить все “мокрые” ингредиенты: яйца разболтать с молоком венчиком, добавить растопленное масло, все перемешать.
Перелить смесь молока, яиц и масла к сухим ингредиентам и кое-как размешать ложкой (как пишет автор, могут остаться комочки – не страшно).

3. В формочки накладывать ложкой маффиновое тесто, затем крем и прикрыть немного тестом (я не всегда прикрывала)

4. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 20-30 минут или пока не зарумянятся.

Если любите более мягкие и влажные маффины, то после того, как остынут, переложить в плотно закрывающуюся форму.

Надеюсь, они вам так же понравятся, как и нам :)

Приятного аппетита!

официальная группа вконтакте Хозяин и Хозяюшка

Шоколадные маффины с заварным кремом.


Ключевые слова: Блог, Главная, Кухня, Сделай сам
Опубликовал Александр Стрелец , 17.04.2017 в 15:26

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии
Комментарии Facebook
Читать

Последние комментарии

Наталья Кривохижева
Нужно попробовать !!! Спасибо !
Наталья Кривохижева Катаеф (арабские блинчики)
Елена
Гречка - наше все))
Елена ТОП-9 ВКУСНЕЙШИХ БЛЮД С ГРЕЧКОЙ.
Сергей Ужегов
благодарю
Сергей Ужегов Подборка сытных салатов для праздничного стола

Поиск по блогу

Сейчас онлайн

  • Нина Верчук (Метальникова)
  • Горячева Елена
  • Игорь Борисов
  • Александр Быков
  • Татьяна САдовникова (Афанасьева)
  • Наталья Иванова
  • Елена Скороходова
  • Балила Н.
  • Владимир Кравченко
  • Bereg bereg
  • Наташа Горященко
  • gulnara_denikaev denikaev
  • сергей пологов
  • Владимир Котов
  • Олег Тихонов