Александр Стрелец предлагает Вам запомнить сайт «Хозяин и Хозяюшка»
Вы хотите запомнить сайт «Хозяин и Хозяюшка»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Куриная грудка с вишневым соусом

развернуть
источник Лучшие рецепты Повара
Куриная грудка с вишневым соусом

Предлагаю вам рецепт, как приготовить куриную грудку с вишневым соусом. Пикантный кисло-сладкий ягодный соус отлично дополняет нежное куриное мясо. Куриная грудка, приготовленная таким способом, отлично подойдет также для салатов и других закусок. Приятных вам хлопот на кухне!

Ингредиенты:

Куриная грудка: 500 Грамм,
Соль: 1/2 Чайных ложки,
Сахар: 1/2 Чайных ложки,
Перец черный молотый: 1/3 Чайных ложки,
Лист лавровый: 4 Штуки,
Перец душистый горошком: 4-5 Штук,
Вода: 1 Стакан,
Вишня: 1 Стакан,
Вино красное п/сладкое: 1/2 Стакана (или вишневый сок),
Соль, сахар: По вкусу,
Кориандр: 1/3 Чайных ложки,
Соевый соус: 2 Ст. ложки,
Чеснок сушеный: 1/2 Чайных ложки,
Розмарин: 1 Штука (веточка)

Приготовление:

Подготовьте куриное мясо для маринования. Вымойте, просушите, натрите смесью соли, черного перца и 1 ст. л. соевого соуса. Накройте пищевой пленкой и поставьте в холодильник мариноваться минимум на 2 часа, можно оставить и на ночь.
На холодную сковороду налейте растительное масло, выложите маринованное мясо, лавровый лист, душистый перец, посыпьте сверху 1/2 ч. л. сахара. Сковороду прикройте неплотно крышкой, обжарьте мясо на сильном огне с двух сторон до легкого румянца по 3-4 минуты.
Добавьте стакан воды, уменьшите огонь до среднего и тушите 20 минут, крышку оставьте приоткрытой. Мясо периодически переворачивайте на другой бок.
Снимите мясо со сковороды, залейте образовавшемся бульоном, поставьте в холодильник, пока готовится вишневый соус.
Для соуса свежую вишню помойте, удалите косточки.
В сковороду к оставшемуся бульону добавьте соевый соус, вино, кориандр, сушеный чеснок, веточку розмарина, доведите до кипения. Добавьте вишню и тушите в течение 5-7 минут.
Примните вишню картофелемялкой, и прогрейте соус до загустения, снимите с огня и остудите.
Тонко нарежьте мясо и подавайте с вишневым соусом. Приятного аппетита!

Куриная грудка с вишневым соусом


Ключевые слова: Блог, Главная, Кухня, Сделай сам
Опубликовал Александр Стрелец , 25.10.2018 в 20:43
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии
Комментарии Facebook
Читать

Последние комментарии

любовь волкова
валентина гришкова
Благодарю!!!
валентина гришкова Как сделать так, чтобы всегда везло
вера попович (девичья)
Хрень какая то
вера попович (девичья) ОЛАДЬИ С МЯСНЫМ ФАРШЕМ

Поиск по блогу

Сейчас онлайн

  • Александр Новиков
  • Ольга Козлинская
  • Ewgenij Frizorger
  • николай данилов
  • виктор соколов
  • пелагея зорькина
  • Юрий
  • Евгений Лошкарёв
  • Галина Асланова
  • Борис Филатов
  • Григоий Жоркин
  • Евгений Лысов
  • Сергей Кузнецов
  • Татьяна Чугунова
  • Виктор Бобров