Александр Стрелец предлагает Вам запомнить сайт «Хозяин и Хозяюшка»
Вы хотите запомнить сайт «Хозяин и Хозяюшка»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Куриная грудка с вишневым соусом

развернуть
источник Лучшие рецепты Повара
Куриная грудка с вишневым соусом

Предлагаю вам рецепт, как приготовить куриную грудку с вишневым соусом. Пикантный кисло-сладкий ягодный соус отлично дополняет нежное куриное мясо. Куриная грудка, приготовленная таким способом, отлично подойдет также для салатов и других закусок. Приятных вам хлопот на кухне!

Ингредиенты:

Куриная грудка: 500 Грамм,
Соль: 1/2 Чайных ложки,
Сахар: 1/2 Чайных ложки,
Перец черный молотый: 1/3 Чайных ложки,
Лист лавровый: 4 Штуки,
Перец душистый горошком: 4-5 Штук,
Вода: 1 Стакан,
Вишня: 1 Стакан,
Вино красное п/сладкое: 1/2 Стакана (или вишневый сок),
Соль, сахар: По вкусу,
Кориандр: 1/3 Чайных ложки,
Соевый соус: 2 Ст. ложки,
Чеснок сушеный: 1/2 Чайных ложки,
Розмарин: 1 Штука (веточка)

Приготовление:

Подготовьте куриное мясо для маринования. Вымойте, просушите, натрите смесью соли, черного перца и 1 ст. л. соевого соуса. Накройте пищевой пленкой и поставьте в холодильник мариноваться минимум на 2 часа, можно оставить и на ночь.
На холодную сковороду налейте растительное масло, выложите маринованное мясо, лавровый лист, душистый перец, посыпьте сверху 1/2 ч. л. сахара. Сковороду прикройте неплотно крышкой, обжарьте мясо на сильном огне с двух сторон до легкого румянца по 3-4 минуты.
Добавьте стакан воды, уменьшите огонь до среднего и тушите 20 минут, крышку оставьте приоткрытой. Мясо периодически переворачивайте на другой бок.
Снимите мясо со сковороды, залейте образовавшемся бульоном, поставьте в холодильник, пока готовится вишневый соус.
Для соуса свежую вишню помойте, удалите косточки.
В сковороду к оставшемуся бульону добавьте соевый соус, вино, кориандр, сушеный чеснок, веточку розмарина, доведите до кипения. Добавьте вишню и тушите в течение 5-7 минут.
Примните вишню картофелемялкой, и прогрейте соус до загустения, снимите с огня и остудите.
Тонко нарежьте мясо и подавайте с вишневым соусом. Приятного аппетита!

Куриная грудка с вишневым соусом


Ключевые слова: Блог, Главная, Кухня, Сделай сам
Опубликовал Александр Стрелец , 25.10.2018 в 20:43
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии
Комментарии Facebook
Читать

Последние комментарии

Анна :...))
валентина гришкова
Благодарю!!!
валентина гришкова 7 запрещенных продуктов
liutik Федотова
Спасибо.
liutik Федотова Мясо в гармошках - вкуснятина неописуемая!

Поиск по блогу

Сейчас онлайн

  • Владимир Рожков
  • Виталий Ленда
  • vytautas zienius
  • Светлана Ковалёва
  • Александр Крылов
  • Кузнецов Николай
  • Александр Калмыков
  • Ильхам Муллабаев
  • Нонна Кузнецова
  • Миша Барсуков
  • Анатолий Усольцев
  • Валерий Синцов
  • Валерий Измоденов
  • Николай Попов
  • Аркадий Тазетдинов