Александр Стрелец предлагает Вам запомнить сайт «Хозяин и Хозяюшка»
Вы хотите запомнить сайт «Хозяин и Хозяюшка»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Маринованная куриная грудка в горшочках

развернуть
Маринованная куриная грудка в горшочках

В моей семье все очень любят куриную грудку. Благодаря тому, что я стараюсь готовить её максимально разнообразно, она никогда нам не надоедает. Но я вам честно скажу — маринованная грудка в горшочках — это особый смак! ;)

Меня вообще очень привлекают блюда в горшочках. На мой взгляд, вкус получается наиболее приближенным к лакомствам, приготовленным в печи. Я застала то время, когда моя бабушка в деревне готовила именно так...

Ингредиенты (на 3 полных горшочка):

— 1 большая куриная грудка
— 6 средних картофелин
— 6 столовых ложек майонеза
— 1 большая морковь
— 2 крупных луковицы
— 2 столовых ложки сметаны 20%
— 15 столовых ложек томатного соуса с болгарским перцем
— специи
— соль

Приготовление:

Куриную грудку промыла, порезала на кусочки. Выложила на сухую сковороду (никаким жиром не смазывала).

Сюда же отправила майонез, щепотку соли и специи. Я использовала свежемолотую зиру, кориандр, корицу, гвоздику, красный перец и немного куркумы.

Хорошенько перемешала и оставила на полчаса мариноваться.

Поставила на огонь. Обжарила минут 10 на среднем огне под крышкой. Затем добавила сметану.

Перемешала и выключила газ через 5 минут.

На разогретой сковороде спассеровала на подсолнечном масле в течение трёх минут измельчённый лук (на сильном огне).

Добавила к нему крупно натёртую морковь, душистый перец горошком, соль, смесь молотых перцев. Перемешала, убавила огонь до минимума и тушила под крышкой 10 минут.

Картофель очистила, нарезала кубиками и разложила по горшочкам.

На него отправила аппетитные кусочки куриной грудки. Жидкую составляющую со сковороды пока что там и оставила.

Грудку в свою очередь покрыла морковно-луковым слоем.

Далее выложила в каждый горшочек по 5 столовых ложек помидорного соуса с болгарским перцем собственного приготовления (его можно заменить тушёными помидорами с перцем).

Сверху полила оставшимся от грудки соусом.

Отправила горшочки в духовку, после чего выставила температуру в 200'C. Выпекала 1 час 10 минут (если плита заранее прогрета, достаточно часа).

Получилось сытно, сочно и очень вкусно! ;)

официальная группа вконтакте Хозяин и Хозяюшка

Маринованная куриная грудка в горшочках


Опубликовал Александр Стрелец , 11.04.2017 в 14:03

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Клео Патра
Клео Патра 11 апреля, в 14:08 Благодарю за рецепт Текст скрыт развернуть
0
Сергей Ужегов
Сергей Ужегов 11 апреля, в 16:27 благодарю Текст скрыт развернуть
0
Айман Нигметжанова
Айман Нигметжанова 11 апреля, в 22:18 да очень понравилось,спасибо. Текст скрыт развернуть
0
Михаил Пилявский
Михаил Пилявский 12 апреля, в 10:57 вот, очередная бредятина, от чела, который игнорирует правила готовки и соседство ингредиентов !!!!!!
что станет и обжаренной грудкой за час при 200С ????? - сухой, безвкусный кусок
что станет с картофелем в кислой среде ????? - абсолютно не вкусное варево, не понятной констинтенции
За что здесь благодарить ???!
Текст скрыт развернуть
4
Александр Глущенко
Александр Глущенко Михаил Пилявский 12 апреля, в 12:55 ++++++++++++++++++++++++++ Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 5
Комментарии Facebook
Читать

Последние комментарии

почтальон
Пирожникова Наталья
Жаль фоток нет.
Пирожникова Наталья 10 обалденных канапе для гостей
н.и.к.о.л.а. ###
Огромное благодарю !!! Удачи Вам !!!
н.и.к.о.л.а. ### ВКУСНЕЙШИЙ Домашний КОНЬЯК

Поиск по блогу

Сейчас онлайн

  • Валентина Дубова
  • Анна Владимирова
  • Ольга
  • Александр
  • Рафаэль Биримжанов
  • evgeniy shahov
  • владимир
  • Li Ka (Фрося Бурлакова)
  • 111 Долженков
  • Элла элла
  • Александр Талалайкин
  • петров петр
  • Dmytri Akulov
  • Валерий Мишекурин
  • Артём Тимонин