Александр Стрелец предлагает Вам запомнить сайт «Хозяин и Хозяюшка»
Вы хотите запомнить сайт «Хозяин и Хозяюшка»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Вареники.

развернуть
Вареники.

Это вкусное и сытное блюдо никогда не надоедает, тем более с таким разнообразием начинки, и это еще не все её виды, которые я перечислила. Вареники можно варить в кастрюле, а можно варить на пару. Их можно налепить впрок и заморозить в морозилке. У каждой хозяйки свой рецепт теста и нюанс с начинкой. В общем, большой простор для кулинарной фантазии!

Ингредиенты:
Мука: 2-3 Стаканов,
Вода: 1 Стакан,
Соль: 1 Чайная ложка,
Картофель: 500 Грамм,
Лук: 1 Штука (крупный),
Масло растительное: 3 Ст. ложки

Приготовление:
Подготовьте все необходимые рецепты ингредиенты.
Картофель очистите, залейте водой, посолите по вкусу и отварите до готовности. Слейте воду, истолките готовую картошку толкушкой в пюре.
Пока варится картофель, замесите тесто. Для этого нам понадобится мука, вода и соль.
Просейте в миску муку, сделайте в центре ямку, посолите, налейте воду и замесите пластичное, не липнущее к рукам тесто. Количество муки зависит от ее влажности. Накройте его миской, пусть "отдохнет".
Для поджарки лук очистите и нарежьте мелкими кубиками. Разогрейте на сковороде растительное масло, пассеруйте лук до прозрачности.
Тесто скатайте в колбаску и разрежьте на равные кусочки.
Каждый кусочек раскатайте в тонкую лепешку. В центр лепешки выложите начинку, сложите и защипните края.
Выкладывайте вареники на доску, присыпанную мукой.
Вскипятите воду, посолите её. Опускайте вареники в кипяток по одному. Помешайте деревянной лопаткой и варите 10 минут. Как будут готовы, слейте воду и добавьте поджарку из лука, перемешайте.
Подавайте вареники горячими со сметаной. Приятного аппетита!

Вареники.


Ключевые слова: Блог, Кухня, Сделай сам
Опубликовал Александр Стрелец , 07.10.2018 в 20:31
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии
Комментарии Facebook
Читать

Последние комментарии

Сергей Семенов
liutik Федотова
Спасибо за интересный и простой рецепт.
liutik Федотова Слоеный салат из редьки
ganna kalinkina

Поиск по блогу

Сейчас онлайн

  • Владимир Собкин
  • Константин Хасанов
  • Тамара Калеева
  • Ирина
  • Вадим Глотка
  • Павел Линченко
  • татьяна Бояринова
  • Александр Прокопов
  • Александр Николаевич
  • Рафис Хамматов
  • сергей юзов
  • Любовь Маркина
  • Зауре Хабдильмановна
  • Елена Шняукштене
  • Людмила Веклич