Александр Стрелец предлагает Вам запомнить сайт «Хозяин и Хозяюшка»
Вы хотите запомнить сайт «Хозяин и Хозяюшка»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Картофельные котлеты с курицей

развернуть
Картофельные котлеты с курицей

Заранее отварена куриная грудка (но может быть любая другая часть курицы). Картошка тоже уже сварилась (я думаю, что проблем с варкой картофана никаких не будет). Дальше все просто. Луковицу чистим, меленько режем и пассеруем на сковороде на небольшом огне. Не забываем иногда помешивать. Пока жарится лучек, в блендере измельчаем курицу. Измельчаем не мелко, не в пыль. Должно быть видно, что это мясо. Как слегка зазолотился лучек- высыпаем к нему курицу, солим и перчим, перемешиваем и убираем со сковороды в тарелку

Картошку толчем в пюре. Толчем, как бы не хотелось использовать блендер. Добавляем яйцо и опять толчем. Когда картошечка станет более или менее «гладкой» мы ставим на огонь сковороду, наливаем растительное масло. На самом деле можно лепить котлетки с мясом внутри. Для этого на мокрой ладони «плющим»столовую ложку с хорошей горкой пюре. В центр кладем три чайных ложки курицы и аккуратно своим края картошки. Затем обминаем уплотняя и кладем на влажную, чтобы не прилипла, доску. Когда порция на сковороду готова, кладем по одной котлетке на сковороду и влажной рукой прижимаем сверху и делаем её плоской. Ждём пока прожарится с одной стороны, затем переворачиваем и обжариваем с другой. Вот и все.

Картофельные котлеты с курицей


Ключевые слова: Блог, Главная, Кухня, Сделай сам
Опубликовал Александр Стрелец , 02.12.2017 в 15:17

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
тамара рыбникова
тамара рыбникова 2 декабря, в 22:06 Это называется картофельные зразы, а не котлетки. Текст скрыт развернуть
4
Сергей Ужегов
Сергей Ужегов 3 декабря, в 16:14 благодарю Текст скрыт развернуть
1
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 2
Комментарии Facebook
Читать

Последние комментарии

Василий Иванович
Иван
Спасибо.
Иван Рецепт такой гречки покорил весь мир!
Марина

Поиск по блогу

Сейчас онлайн

  • Надежда
  • Евгений Рыбников
  • Наталия Павленко
  • Елена Ермакова
  • Олег
  • Светлана Шаповалова (Глотова)
  • Сергей Амерханов
  • Василий
  • Инна Гончарук
  • Игорь Смольков
  • Елена Коробейникова
  • Шацких Сергей
  • Ерлес Есенеев
  • владимир Торопов
  • Игорь