Александр Стрелец предлагает Вам запомнить сайт «Хозяин и Хозяюшка»
Вы хотите запомнить сайт «Хозяин и Хозяюшка»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Чебуреки домашние. Готовим вкусно, просто, быстро.

развернуть
Чебуреки домашние. Готовим вкусно, просто, быстро.

Чебуреки домашние получаются тоненькие и хрустящие, начинка сочная.

Ингредиенты:

Тесто:
-4 ст. муки (объём стакана — 250 мл),
-1,3 стакана воды (320 мл),
-2 столовые ложки водки именно водка придаёт тесту пузырчатость,
-1 яйцо,
-2 ст. ложки растительного масла,
-0,5 чайной ложки соли.

Фарш:
-700 г фарша (смешанный),
-350 г лука,
-1/3 стакана кефира
-соль,
-перец.
-зелень и чеснок если любите.

Начинка 2:
-Сыр (потёртый),
-зелень (петрушка и укроп),
-и в каждый чебурек — тонкий ломтик помидора.

Приготовление:

Вскипятить воду с солью и маслом. Немедленно заварить в ней полстакана муки, стараясь размешать комки, и дайте остыть.
Затем добавить яйцо и водку, перемешать, постепенно добавляя муку, и вымесить тесто. Дать постоять 1 час.
Разделите тесто на шарики, размером с мячик для настольного тенниса, раскатайте в лепёшку толщиной 1 мм.

Фарш разложить тонким слоем на одной половине лепёшки, накрыть и слепить края.
Жарить чебуреки домашние в кастрюле или сковороде на хорошо разогретом масле с двух сторон, до золотисто-коричневого цвета.

Приятного аппетита!

Чебуреки домашние. Готовим вкусно, просто, быстро.


Опубликовал Александр Стрелец , 01.11.2017 в 16:41

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
zhanna elina
zhanna elina 3 ноября 17, в 15:06 Так чебуреков захотелось!!! Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 1
Комментарии Facebook
Читать

Последние комментарии

Светлана Бобрышева
Спасибо.
Светлана Бобрышева Чебуреки на заварном тесте
Елена
А я в этот салат добавляю салат Айсберг.
Елена Салат с копченной курочкой "Аппетит"
Zvukorez
Да уж... У же непонятно, кого из кого делают!
Zvukorez Котлетки из крабовых палочек

Поиск по блогу

Сейчас онлайн

  • Руслан Кайбердин
  • Светлана
  • Валентин Вишневский
  • Андрей Ясенко
  • O.Beleckaya Белецкая
  • Андрей Тришкин
  • владимир сидушкин
  • Елена Ахмедова
  • Виталий Родионов
  • Шаймурза Халимов
  • МАКСИМ ДРОЗДОВ
  • alex zinkin
  • Леонид Пустозёров
  • Альбина Костенко
  • олег ведерников