Вегетарианские щи из свежей капусты

Вегетарианские щи из свежей капусты

Для супа овощи нужно вымыть и очистить, порезать. Пшено вымойте и переберите. Сложите все в кастрюлю, варите до готовности на воде с солью.

Ингредиенты:

Капуста : 500 Грамм,
Картофель: 400 Грамм,
Лук: 1 Штука,
Морковь: 1 Штука,
Пшено: 100 Грамм,
Укроп свежий: 1 Пучок,
Соль: По вкусу

Приготовление:

Подготовьте продукты для супа. Овощи очистите и вымойте.
Нашинкуйте капусту не слишком тонко.
Порежьте остальные овощи.
Переберите пшено от мусора и порченых зерен. Тщательно промойте до чистой прозрачной воды.
Сложите все ингредиенты в кастрюлю мультиварки.
Установите кастрюлю в мультиварку. Налейте воду. Добавьте соль. Закройте крышку, и варите на режиме "Суп" 45 минут.
В готовый суп добавьте мелко порезанную зелень. Приятного!