Александр Стрелец предлагает Вам запомнить сайт «Хозяин и Хозяюшка»
Вы хотите запомнить сайт «Хозяин и Хозяюшка»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

ГРЕЧНЕВЫЙ СУП С ГРИБАМИ И КАРТОФЕЛЬНЫМИ КЛЁЦКАМИ

развернуть
ГРЕЧНЕВЫЙ СУП С ГРИБАМИ И КАРТОФЕЛЬНЫМИ КЛЁЦКАМИ

Ингредиенты:

- Куриная грудка
- Вода — 2,5-3 л
- Шампиньоны — 250 г
- Гречка — 1\2 стакана
- Лук — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Лук порей
- Лавровый лист — 1 шт.
- Зелень петрушки — по вкусу
- Соль — по вкусу

Для клёцек:

- Картофель — 2-3 шт.
- Яйцо — 1 шт.
- Мука — 3-4 ст. л.
- Соль — щепотка

Приготовление:

1. Куриную грудку порезать на кусочки, залить водой, посолить, варить до готовности. Гречку перебрать, слегка обжарить на сухой сковороде. Грибы очистить, порезать, обжарить на растительном масле пока не выпарится жидкость. Добавить морковь тертую на терке и измельченный лук, обжарить все вместе.

2. Картофель отварить (у меня здесь один большой картофель, поделенный на три части) Размять. Добавить яйцо. Перемешать. Добавить соль и муку. Перемешать. Должно получится густое тесто, но такое чтобы его можно было брать ложкой. Куриная грудка сварилась. Добавляем гречку и лавровый лист. Чайной ложечкой в бульон опускать небольшие кусочки теста, помешать.

3. Как только клецки всплывут (всплывают они практически сразу) добавить обжаренные грибы с овощами. Перемешать, дать закипеть, варить еще минуты 3-4, пока клёцки не окрепнут.

Наслаждайтесь горячим и сытным супчиком!

ГРЕЧНЕВЫЙ СУП С ГРИБАМИ И КАРТОФЕЛЬНЫМИ КЛЁЦКАМИ


Ключевые слова: Блог, Главная, Кухня, Сделай сам
Опубликовал Александр Стрелец , 13.03.2018 в 16:05

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии
Комментарии Facebook
Читать

Последние комментарии

Мила Донецкая
!
Мила Донецкая 101 комбинация на клавиатуре, которая может облегчить Вашу жизнь
Лидия Луцишина
!!!!!!!!!!
Лидия Луцишина 101 комбинация на клавиатуре, которая может облегчить Вашу жизнь
Жан Вальжан

Поиск по блогу

Сейчас онлайн

  • Александр Макухин
  • Зинаида Быкова -Устюгова
  • Сагитов наиль
  • Галина Бородина
  • Виталий Фомин
  • Ирина Серебренникова
  • Альберт Асатуров
  • Петр Гринчук
  • Анатолий Скопич
  • Андрей Богачев
  • Юлия Сорокина
  • Николай Козлов
  • Александр Олефиренко
  • Оксана Давыденко
  • Александр