ВЫСАДКА РАССАДЫ КАПУСТЫ В ОТКРЫТЫЙ ГРУНТ

ВЫСАДКА РАССАДЫ КАПУСТЫ В ОТКРЫТЫЙ ГРУНТ
Места под высадку лучше выбирать с учетом подходящих для капусты предшественников (лучшие – картофель, свекла, лук), и уж ни в коем-случае не допускать, чтобы садить ее на то же место, где росли крестоцветные культуры (брюква, капуста и т.п.) минимум три-четыре года. Правильный культурооборот избавляет растения в процессе развития и от множества вредителей, и от болезней. Высаживаем капусту очень просто. В отличие от многих огородников сажаем рассаду не в грязь, а в сухую землю.
Высадку рассады делать нужно немного ниже уровня почвы, это для того, чтобы, когда капуста немного вытянется, была возможность ее приокучить. При этом точку роста растения ни в коем случае не засыпаем землей.

Чебуреки на заварном тесте

Чебуреки на заварном тесте

Этот рецепт чебуреков, приготовленных на заварном тесте, проверен годами. Тесто получается изумительным, лучше не найти. 

Ингредиенты:

Для теста:

Мука — 3,5 стак.
Соль — 0,5 ч. л.
Кипяток — 1 стак.
Сливочное масло — 100 г
Яйцо — 1 шт.

Для начинки:

Мякоть свинины — 500 г
Лук — 4–6 шт.
Соль — по вкусу
Душистый перец — по вкусу
Подсолнечное масло — для жарки

Приготовление:

1. В миске смешиваем просеянную муку и соль, вливаем стакан кипятка и быстро перемешиваем вилкой.

2. Растопленное сливочное масло слегка взбиваем с яйцом и сразу добавляем в мучную массу.
3. Замешиваем очень мягкое и нежное тесто, накрываем его салфеткой и начинаем готовить начинку.
4. Мякоть свинины и очищенный репчатый лук пропускаем через мясорубку, солим, перчим и тщательно перемешиваем. Начинка для чебуреков готова.
5. Отрезаем от теста небольшие части и очень тонко раскатываем.
6. На одну половину теста выкладываем мясную начинку, накрываем второй половинкой теста. Тщательно закрепляем края чебурека.
7. На сковороду с разогретым подсолнечным маслом выкладываем чебуреки и жарим с обеих сторон до золотистой корочки. Чебуреки на заварном тесте получаются изумительно вкусными, порадуйте ими своих близких.

Приятного аппетита!

Популярное в

))}
Loading...
наверх