Хозяин и Хозяюшка

15 419 подписчиков

Свежие комментарии

  • Надежда Каштанова (казакова)
    а вы знали это?Все просто
  • Надежда Каштанова (казакова)
    а вы знали это?Все просто
  • Надежда Каштанова (казакова)
    наконец нашла рецепт пиццы по быстрому спасибо!Пицца

Утка С Яблоками

Утка С Яблоками

Состав:

черный перец
соль
Топленое масло - 2 столовых ложки
Яблоки - 6 штук
Мускатный орех молотый
зелень - 50 грамм
сахар - 2 столовых ложки
сливочное масло - 1 столовая ложка
Утка - 1 штука

Рецепт:

Аппетитная утка, запеченая с яблоками, порадует ваших гостей и придаст вашему столу шикарный и богатый вид.
Утку обработайте, удаляя остатки пеньков от перьев, при необходимости натрите мукой, опалите и промойте.

Натрите изнутри и снаружи солью, перцем и мускатным орехом. 
Яблоки очистите от кожицы, удалите сердцевинки и нарежьте дольками. Посыпьте сахаром, перемешайте и нафаршируйте утку. Уложите ее в жаровню, добавьте топленое масло и жарьте в духовке при 270 °С до образования золотистой корочки. Затем снизьте нагрев до 170 °С и жарьте 45–60 минут, периодически поливая образовавшимся сочком.
Перед подачей разрубите утку на порции, вновь прогрейте с добавлением сливочного масла. На блюде, уложив рядом яблоки, полейте сочком, образовавшимся во время жарки утки. Оформите зеленью.
Приятного аппетита!
Утка С Яблоками

Картина дня

наверх