Формирование розы в штамб

Формирование розы в штамб
Обычно созданием штамбовых форм занимаются специалисты, а любители покупают уже привитые или сформированные саженцы в питомниках. Но можно попытаться и самому создать такое растение, "выведя его в один ствол" или с помощью прививки. Это, разумеется, непросто, потребуются определенные знания, навыки и время. Начинать надо с поиска подходящего растения. Ровную рябинку, дикую яблоньку, клен или ясень можно подобрать в ближайшем лесу или парке. Или вырастить из стратифицированных семян яблони, груши, ясеня, рябины, клена.
Семена вяза и березы можно сеять сразу после сбора, подготовки они не требуют. При выращивании саженца следите, чтобы стволик растения был вертикальным, без изгибов и "коленец", удаляйте (или прищипывайте после третьего листа с удалением через год) боковые побеги. Подвязывайте растущий верхушечный побег к колышкам, если он отклоняется от вертикали. Из семян штамб высотой 1,5–2 м вырастет через 3–4 года, из маленьких саженцев – на 1–2 года раньше. Прививку лучше делать в середине–конце апреля черенком с 3–4 почками. Технология весенней прививки описана во многих изданиях. Если у вас нет опыта, то перед тем, как прививать, потренируйтесь на черенках ивы или рябины (у них сравнительно мягкая древесина) делать ровные срезы. На прижившейся прививке через 3–4 недели пробудятся почки, и к осени они разовьются в однолетние приросты. Следующей весной обрежьте их на несколько почек – для лучшего ветвления, далее ухаживайте, как за обычными саженцами, и за второй сезон (считая от прививки) вы получите сформированный штамбовый саженец. При правильном дальнейшем уходе он может стать жемчужиной вашего участка или прекрасным подарком, тем более дорогим, поскольку создан вашими руками. Удачи на даче!

Чебуреки на заварном тесте

Чебуреки на заварном тесте

Этот рецепт чебуреков, приготовленных на заварном тесте, проверен годами. Тесто получается изумительным, лучше не найти. 

Ингредиенты:

Для теста:

Мука — 3,5 стак.
Соль — 0,5 ч. л.
Кипяток — 1 стак.
Сливочное масло — 100 г
Яйцо — 1 шт.

Для начинки:

Мякоть свинины — 500 г
Лук — 4–6 шт.
Соль — по вкусу
Душистый перец — по вкусу
Подсолнечное масло — для жарки

Приготовление:

1. В миске смешиваем просеянную муку и соль, вливаем стакан кипятка и быстро перемешиваем вилкой.

2. Растопленное сливочное масло слегка взбиваем с яйцом и сразу добавляем в мучную массу.
3. Замешиваем очень мягкое и нежное тесто, накрываем его салфеткой и начинаем готовить начинку.
4. Мякоть свинины и очищенный репчатый лук пропускаем через мясорубку, солим, перчим и тщательно перемешиваем. Начинка для чебуреков готова.
5. Отрезаем от теста небольшие части и очень тонко раскатываем.
6. На одну половину теста выкладываем мясную начинку, накрываем второй половинкой теста. Тщательно закрепляем края чебурека.
7. На сковороду с разогретым подсолнечным маслом выкладываем чебуреки и жарим с обеих сторон до золотистой корочки. Чебуреки на заварном тесте получаются изумительно вкусными, порадуйте ими своих близких.

Приятного аппетита!

Популярное в

))}
Loading...
наверх