Хозяин и Хозяюшка

15 431 подписчик

Свежие комментарии

  • Татьяна
    спасибоСалат с курицей и...
  • Людмила Николаевна (Хамзова)
    Почти везде майонез. Ведь известно множество салатных заправок. Зачем травиться?9 вкуснейших сала...
  • Воробей
    - "Очередная утопия" Особенно это: "12. Сексуально удовлетворенная женщина = счастливая женщина." В смысле, что это, ...СЕКРЕТЫ СЧАСТЛИВО...

Профитроли — заварные пирожные

Профитроли — заварные пирожные

Ингредиенты:
Тесто:
Вода — 1 стакан
Масло сливочное или маргарин — 100 г
Мука — 1 стакан
Яйца — 4-5 шт.
Крем:
Шоколадный маргарин — 1 шт.
Какао — по вкусу
Молоко сгущённое — 1 банка

Приготовление:
1. Масло и воду довести в кастрюле до кипения.
Постепенно добавить муку, подсыпая понемногу и постоянно перемешивая. Снять с огня. Немного остудить.
2. Вбить яйца, по одному, каждый раз тщательно перемешивая тесто (можно миксером, можно с помощью мускульной силы).
3. Разогреть духовку до 175 градусов. На смазанный маслом противень выкладывать чайной ложкой шарики (или кондитерским шприцом полоски - тогда будут эклеры). Поместив противень в духовку, ни в коем случае не беспокоить заварные пирожные, чтобы дать им возможность подняться! Выпекать до золотистого цвета.
4. Остывшие пирожные заполнить кремом.

Приятного аппетита!

Картина дня

))}
Loading...
наверх