Хозяин и Хозяюшка

15 417 подписчиков

Свежие комментарии

  • Владимир Eвтеев
    Дьячками звали на Руси дьяконов, а дьяк это светское звание в древности и очень высокое положение занимал, ...— Папа, мы с Ване...
  • Oksana Мелешкина ())
    Не говоря о том,что дьяков сейчас нет,а есть дьяконы,но они не могут жениться— Папа, мы с Ване...
  • Надежда Каштанова (казакова)
    а вы знали это?Все просто

Софрито или курица с картошкой и луком

Софрито или курица с картошкой и луком

Ингредиенты:

Курица — две четверти разрезанные пополам
Картошка — 5 шт.
Лук — 3 шт.
Веточка розмарина, сладкая паприка, крукума, соль и перец
Оливковое масло

Приготовление:

1. В разогретую сковороду наливаем масло (не жалея) и добавляем немного паприки и куркумы
2. И буквально сразу отправляем крупно нарезанную картошку
3. Солим, перчим и жарим до появления румяной корочки со всех сторон
4.Пока жарится картошка, смешиваем паприку, куркуму, соль, перец и немного оливкового масла
5. И купаем в получившейся массе курицу.
6. После того как картошка готова, кладём её в сторону и в новом масле обжариваем крупно нарезанный лук.
7. А затем, курицу пока не подрумянится основательно со всех сторон. Самое время кинуть пару веточек розмарина.
8. После того как курица готова, сливаем масло и розмарин, добавляем в сковороду картошку, лук и свежий розмарин, наливаем один стакан холодной воды.
9. Накрываем крышкой и тушим на небольшом огне 30 минут.

Картина дня

наверх