Хозяин и Хозяюшка

15 414 подписчиков

Свежие комментарии

  • Владимир Eвтеев24 ноября, 22:43
    Дьячками звали на Руси дьяконов, а дьяк это светское звание в древности и очень высокое положение занимал, ...— Папа, мы с Ване...
  • Oksana Мелешкина ())24 ноября, 20:05
    Не говоря о том,что дьяков сейчас нет,а есть дьяконы,но они не могут жениться— Папа, мы с Ване...
  • Надежда Каштанова (казакова)9 октября, 14:15
    а вы знали это?Все просто

Упма

Упма

Эти пикантное блюдо готовится очень быстро и просто. Представляет собой тушеные овощи с манной крупой. Особую нотку овощам придаёт целый набор пряностей, что и передаёт неповторимый колорит национальной индийской кухни. Благодаря своей питательности, это блюдо просто незаменимо в пост!

Ингредиенты:

Перец болгарский : 1 Штука,
Морковь : 1 Штука,
Картошка: 1 Штука,
Капуста : 200 Грамм (белокочанная ),
Горошек : 100 Грамм (мороженый),
Томатная паста: 1 Ст. ложка,
Крупа манная: 1/2 Стакана,
Масло подсолнечное: 2 Ст. ложки,
Соль: 1 Щепотка,
Пряности: 2 Чайных ложки (имбирь, паприка, куркума, карри, лавровый лист — по щепотке.)

Приготовление:

Все овощи почистите и нарежьте мелким кубиком.
В сковороду с разогретым маслом выложите овощи и пряности. Не забудьте посолить, обжарьте минут 5. Затем добавьте воду и тушите до мягкости.
Пока тушатся овощи, на сухой сковороде обжарьте манку до золотистого цвета.
Помешивая, добавьте манку в овощи.
Добавьте томатную пасту, перемешайте. Накройте крышкой, снимите с огня и дайте настояться минут 10.
Подайте к столу. Приятного аппетита!

Упма

Картина дня

наверх