Хозяин и Хозяюшка

15 404 подписчика

Свежие комментарии

Испанская пиперада

Испанская пиперада

Это овощное блюдо на основе жареного перца, помидоров, лука и чеснока, с добавлением яиц и сливок очень похоже на нашу яичницу! Всем советую приготовить! Быстро, просто и очень вкусно!

Ингредиенты:

Перец болгарский : 1 Штука (красный),
Помидор: 1 Штука,
Лук репчатый: 1 Штука,
Яйцо куриное: 2 Штуки,
Базилик свежий: 4 Штуки (веточки),
Масло оливковое: 1 Ст. ложка,
Сливки: 2 Ст. ложки,
Соль: По вкусу,
Перец: По вкусу,
Чеснок: 1 Зубчик

Приготовление:

Лук и чеснок нарежьте.
Обжарьте с добавлением масла.
Помидор нарежьте кубиком, перец — соломкой. Добавьте в сковороду и обжарьте все минут 5.
Нарежьте базилик, его тоже обжарьте вместе с другими овощами. Посолите, поперчите.
Вбейте аккуратно яйца, каждое яйцо полейте ложкой сливок. Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 30 минут, до желаемой консистенции яиц.
Подайте к столу, присыпав базиликом.

Испанская пиперада

Картина дня

наверх