Хозяин и Хозяюшка

15 415 подписчиков

Свежие комментарии

  • Владимир Eвтеев24 ноября, 22:43
    Дьячками звали на Руси дьяконов, а дьяк это светское звание в древности и очень высокое положение занимал, ...— Папа, мы с Ване...
  • Oksana Мелешкина ())24 ноября, 20:05
    Не говоря о том,что дьяков сейчас нет,а есть дьяконы,но они не могут жениться— Папа, мы с Ване...
  • Надежда Каштанова (казакова)9 октября, 14:15
    а вы знали это?Все просто

Баклажаны тушеные.

Баклажаны тушеные. (можно употреблять в холодном виде, даже лучше будет)
Порций 2 (для пробы)

Состав.
Баклажаны 1 шт. Большой или 3 маленьких.
Морковь 1 шт.
Лук 1 большая луковица
Помидор 2 шт (небоьших)
Чеснок
Соль
Зелень.

Очистить баклажаны от кожи. Разрезать и положить в воду на 10 минут. (для того чтобы они потом меньше масла впитывали).
Морковь натереть на терке
Лук нарезать
Помидоры нарезать

Баклажан нарезать кубиками, наа огне потушить баклажаны, минут 10. Выложить их в кастрюлю. Лук пассировать огне, потом морковь минут 10, потом добавить к баклажанам.
Помидоры потушить на огне 10 минут. Добавить к баклажанам.
Тушить на огне до приготовления. Посолить по вкусу (только с солью осторожнее, баклажаны ее очень любят.не пересоли) , в конце добавить чеснок и зелень.Дать немного остыть. А лучше подавать холодными....но кто как любит.

Холодными можно использовать как закуску или гарнир или вообще как отдельное блюдо. Очень быстро и уууууу как вкусно.

Баклажаны тушеные.

Картина дня

наверх