Хозяин и Хозяюшка

15 426 подписчиков

Свежие комментарии

  • Марьяхон Айтенова (Хаздан-Айтенова)
    Надо бы сделать.Дочь покупает готовое тесто и что то печет..С Длинными Ногтями как я думаю.можно было бы и самой испе...Шарлотка.
  • Людмила милая
    ??? ...пустила соль ?!Творожная запеканка
  • Татьяна 0000
    консервА((((Котлеты из рыбных...

Как лучше печь блины? 9 умных советов.

Как лучше печь блины? 9 умных советов. 1. Жидкость в тесто для блинов следует добавлять горячей, чтобы повысить клейкость муки. 2. Чтобы блины получились вкусными и красивыми, дайте просеянной муке 3.Соль и сахар следует класть точно по рецепту. Пересоленное тесто плохо бродит и блин получается бледным. От избытка сахара тесто становится твердым. 4.Если муку для блинов развести в соленой воде, в тесте не будет комочков. 5.Сковороду для жарки блинов следует сначала посыпать солью, затем протереть салфеткой и лишь после этого — наливать масло и тесто. 6.Удобно жарить блины на двух сковородках, а еще иметь третью, которую следует поставить на самый маленький огонь. В нее нужно складывать блины и смазывать разогретым сливочным маслом. Стопку желательно время от времени переворачивать, тогда к моменту готовности последнего блина первый не успеет остыть! Гениальное решение. 7.Если при переворачивании блин рвется, нужно добавить в тесто муку и яйцо. 8.Чтобы разогреть блины, стопку нужно накрыть фольгой и положить в разогретую до 140 градусов духовку на верхний уровень, за 10–15 минут блинчики разогреются. 9.Очень часто не получается сразу съесть все испеченные блинчики.
А на другой день они уже не такие вкусные и свежие… 10.Для того чтобы придать свежесть вчерашним блинчикам, нужно каждый блин с одной стороны (внутренней) немного посыпать сахаром, свернуть вчетверо, выложить на слегка смазанный маслом или покрытый бумагой для выпечки противень и поставить на 4–5 минут в духовку, предварительно нагретую до максимума. Следи, чтобы блинчики не пригорели. В итоге — хрустящие, карамельные блинчики у тебя на столе!
Как лучше печь блины? 9 умных советов.

Картина дня

наверх