Хозяин и Хозяюшка

15 415 подписчиков

Свежие комментарии

  • Владимир Eвтеев24 ноября, 22:43
    Дьячками звали на Руси дьяконов, а дьяк это светское звание в древности и очень высокое положение занимал, ...— Папа, мы с Ване...
  • Oksana Мелешкина ())24 ноября, 20:05
    Не говоря о том,что дьяков сейчас нет,а есть дьяконы,но они не могут жениться— Папа, мы с Ване...
  • Надежда Каштанова (казакова)9 октября, 14:15
    а вы знали это?Все просто

САМОСЫ С ЧЕЧЕВИЦЕЙ

САМОСЫ С ЧЕЧЕВИЦЕЙ

тесто :
САМОСЫ С ЧЕЧЕВИЦЕЙ3 стакана муки
САМОСЫ С ЧЕЧЕВИЦЕЙ 3 стол. лож. манной крупы
САМОСЫ С ЧЕЧЕВИЦЕЙ5 стол. лож. растительного масла
САМОСЫ С ЧЕЧЕВИЦЕЙ1/2 ч. лож. соли
САМОСЫ С ЧЕЧЕВИЦЕЙоколо 2/3 стакана теплой воды

начинка :
САМОСЫ С ЧЕЧЕВИЦЕЙ1 стакан чечевицы
САМОСЫ С ЧЕЧЕВИЦЕЙмасло
САМОСЫ С ЧЕЧЕВИЦЕЙморковь (натереть)
САМОСЫ С ЧЕЧЕВИЦЕЙсоль, асафетида, куркума, кумин, чили и САМОСЫ С ЧЕЧЕВИЦЕЙдругие специи по вкусу
САМОСЫ С ЧЕЧЕВИЦЕЙгорсть зелени (нарезать)

1. Чечевицу отварить до готовности.
2. На масле обжарить морковь и специи.
3. Сняв с огня, добавить зелень и пересыпать к чечевице. Посолить и перемешать. Оставить остывать.
4. Муку смешать с манной крупой и солью.
5. Влить масло и растереть пальцами.
6. Добавить постепенно воду и замесить мягкое тесто. Накрыть его полотенцем и оставить на 30 минут.
7. Из теста раскатать небольшие лепешки.
8. Выложить на них начинку и защипать края.
9. Обжарить в большом количестве хорошо разогретого масла или запечь в духовке.

Картина дня

наверх