Хозяин и Хозяюшка

15 419 подписчиков

Свежие комментарии

  • Надежда Каштанова (казакова)
    а вы знали это?Все просто
  • Надежда Каштанова (казакова)
    а вы знали это?Все просто
  • Надежда Каштанова (казакова)
    наконец нашла рецепт пиццы по быстрому спасибо!Пицца

Картофельный гратен дофинуа

источник Клуб любителей дачи
 
 
Картофельный гратен дофинуа

Оригинальное блюдо серии «гратен», а по-простому - запеканка!
Ингредиенты:
Молоко – 200 мл.
Яйцо – 1 шт
Соль, свежемолотый перец — по вкусу.
Растительное масла — 20 мл.
Тертый сыр — 120 гр.
Картофель — 1,5 кг
Чеснок – 1 зубчик.

Приготовление:

Шаг 1.
Картофель очистить, вымыть, нарезать тонкими кружками. Чеснок очистить, порубить.

Шаг 2.
Форму для выпечка смазать растительным маслом «Олейна».

Шаг 3.
Выложить на дно формы для выпечки рубленный чеснок.

Шаг 4.
Дно покрыть слоем картофеля, посолить, поперчить. Залить 1 ст. л. молока, посыпать 1 ст. л. сыра. Вновь положить слой картофеля, молоко и сыр. Посолить и поперчить.

Шаг 5.
Продолжать заполнять форму, чередуя ингредиенты, закончить слоем сыра. Залить содержимое молоком.

Шаг 6.
Духовку разогреть до 200ºС и запекать гратен 1 ч. Яйцо взбить с оставшимся молоком, посолить, поперчить. Вынуть гратен из духовки и залить яичной смесью. Вновь поместить гратен в духовку и запекать еще 15 мин., до образования золотистой корочки. Подавать, не вынимая из формы.
Приятного аппетита!!!

официальная группа вконтакте Хозяин и Хозяюшка

 

Картофельный гратен дофинуа

Картина дня

наверх