Творожная запеканка с изюмом

Творожная запеканка с изюмом

Нам потребуются:
Творога (9% )— 750 г
Яиц — 3 шт.
Сахара — 150 г
Сливочного масла — 160 г
Манной крупы — 150 г
Молока — 100 мл
Изюма — 2/3 стакана
Соли — 1 щепотка
Сметана — для подачи

1. Залить изюм на 10 минут не холодной водой.
Переложить на сито и немного подсушить.
2. Творог измельчить, можно с помощью блендера,
добавив яйца с сахаром, солью и молоком добротно перемешиваем.
Сливочное масло следует размягчить и ввести в массу, добавв манку
и все смешать чтобы не было комков. Последним этапом добавляем изюм и снова перемешиваем.

3. Форму смазываем и посыпаем манной крупой.
Выкладываем равномерно творожную массу и оставляем на пол часа.
Запекать в прогретой духовке 45 минут при 190 градусах.
4. Подавать желательно со сметаной.

Приятного аппетита!

Запеченная картошечка с грибами и сметаной

Запеченная картошечка с грибами и сметаной

Картошка с грибами - традиционно русское блюдо. Будем не жарить, а запекать, добавим сметанки и специй. От этого она станет только полезней и ароматней. Запеченная в рукаве, картошка по максимуму впитает все соки и запахи. И сковородку мыть не надо :)

Ингредиенты:

Картошка - 5-6 шт
Грибы - 500 гр (у меня шампиньоны, но можно взять лисички или вешенки )
Морковка - 1 шт
Жирная сметана - 3 ст.л.
Масло оливковое для обжарки

Специи по вкусу:
Сушеная паприка - 1/4 ч.
л.
Сушеный базилик
Перец черный молотый
Лавровый лист
Соль

Приготовление:

Грибочки режем не очень мелко. Обжариваем их с добавлением масла до золотистого цвета. Картошечку и мороковку чистим и режем на небольшие брусочки. Затем добавляем все специи и хорошенько перемешиваем. Добавляем сметану и снова перемешиваем, добавляем обжаренные грибочки. Выкладываем в рукав и завязываем. Чтобы картошка быстрее и равномернее пропеклась лучше использовать несколько рукавов, например по порциям.
Выпекаем при 220 градусах минут 25.
Приятного аппетита!

Популярное в

))}
Loading...
наверх