Фриттата с кукурузой и шпинатом

Фриттата с кукурузой и шпинатом

Фриттата с большим количеством зелени и кукурузы получается яркой, солнечной и невероятно вкусной. Конечно, сюда можно добавить также и другие овощи, но этот вариант, как приготовить фриттату с кукурузой и шпинатом, вы просто обязаны попробовать. Я уверена, что вам такой вариант понравится!

Ингредиенты:

Кукуруза : 380 Грамм (консервированная),
Лук : 1/2 Пучка (зеленый),
Сливки: 120 Миллилитров,
Яйца: 5 Штук,
Соль, перец: По вкусу,
Масло растительное: 1 Ст. ложка

Приготовление:

Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Зеленый лук мелко порубите и выложите на сковороду с разогретым растительным маслом вместе со шпинатом. Обжарьте несколько минут, добавьте консервированную кукурузу (жидкость нужно предварительно слить). Прогрейте кукурузу несколько минут.
Тем временем яйца разболтайте яйца со сливками, добавив соль и перец по вкусу. Можно также добавить и другие специи, но мне кажется, что этого достаточно.
Залейте овощи в сковороде яично-сливочной смесью, пару минут подержите на огне под крышкой. Как только по бокам фриттата схватится, отправьте сковороду в духовку, разогретую до 180 градусов, на 7-10 минут. Когда фриттата полностью затянется сверху, она готова.

Приятного аппетита!