Хозяин и Хозяюшка

15 414 подписчиков

Свежие комментарии

  • Владимир Eвтеев24 ноября, 22:43
    Дьячками звали на Руси дьяконов, а дьяк это светское звание в древности и очень высокое положение занимал, ...— Папа, мы с Ване...
  • Oksana Мелешкина ())24 ноября, 20:05
    Не говоря о том,что дьяков сейчас нет,а есть дьяконы,но они не могут жениться— Папа, мы с Ване...
  • Надежда Каштанова (казакова)9 октября, 14:15
    а вы знали это?Все просто

Солянка овощная

Солянка овощная

Для овощной солянки подойдут любые сезонные овощи. Измельчите их, сложите в кастрюлю или толстостенный казан и потушите со специями, маслом и томатной пастой. Подавайте со сметаной и зеленью. Удачи!

Ингредиенты:

Капуста: 0,5 Штуки,
Болгарский перец: 1 Штука,
Чеснок: 1 Зубчик,
Морковь: 1-2 Штук,
Лук: 1 Штука,
Грибы: 200-250 Грамм,
Томатная паста: 1-2 Ст. ложек (или стакан сока томатного),
Масло растительное: 2 Ст. ложки,
Перец молотый черный: 1 Щепотка,
Соль, зелень: По вкусу,
Вода: 100 Миллилитров (если используете томатный сок, вода не нужна)

Приготовление:

Приготовьте овощи. Всё тщательно вымойте, очистите и подготовьте к нарезке.
Болгарский перец нарежьте соломкой.
Лук нарежьте полукольцами, чеснок пластинками или через пресс.
Порежьте грибы. Подойдут как свежие, так и замороженные.
Порежьте тонко морковь или воспользуйтесь крупной теркой.
Нашинкуйте капусту.
Сложите все ингредиенты согласно списку в кастрюлю мультиварки и перемешайте. Выберите режим "суп" или "каша" и тушите 40 минут.
Солянка овощная готова. Подавайте горячей со сметаной.

Солянка овощная

Картина дня

наверх