Хозяин и Хозяюшка

15 412 подписчиков

Свежие комментарии

  • Владимир Eвтеев24 ноября, 22:43
    Дьячками звали на Руси дьяконов, а дьяк это светское звание в древности и очень высокое положение занимал, ...— Папа, мы с Ване...
  • Oksana Мелешкина ())24 ноября, 20:05
    Не говоря о том,что дьяков сейчас нет,а есть дьяконы,но они не могут жениться— Папа, мы с Ване...
  • Надежда Каштанова (казакова)9 октября, 14:15
    а вы знали это?Все просто

Котлеты по-киевски

Котлеты по-киевски

Сохрани рецепт Котлеты по-киевски

Ингредиенты:

Филе куриное — 4 шт.
Яйца куриные — 2 шт.
Масло сливочное — 100 г
Масло подсолнечное — 400 г
Сухари панировочные — по вкусу
Зелень — 1 пучок
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу

Приготовление:

1. Измельчить зелень. В миске смешать сливочное масло с зеленью. Завернуть масляную смесь в пищевую пленку и убрать в морозилку на 20–30 минут.
2. Куриное филе раскрыть острым ножом, чтобы получился прямоугольник, и слегка отбить.На край филе выложить кусочки подмороженного сливочного масла
3. Завернуть филе таким образом, чтобы масло было внутри.
4. Слегка взбить яйца и добавить соль, обмакнуть котлету в яичную смесь. Затем обвалять в панировочных сухарях. Дважды повторить процедуру
5. В глубокой сковороде или сотейнике хорошо разогреть растительное масло и обжарить котлеты, периодически переворачивая, до румяной корочки со всех сторон. Масло должно покрывать котлеты полностью или хотя бы наполовину. Готовые котлеты подать с картофельным пюре.

Приятного аппетита!

Картина дня

наверх