Александр Стрелец предлагает Вам запомнить сайт «Хозяин и Хозяюшка»
Вы хотите запомнить сайт «Хозяин и Хозяюшка»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Куриная запеканка

развернуть
Куриная запеканка

Ингредиенты:
- куриная грудка (филе) - 4 шт.
- баклажаны - 2-3 шт.
- помидоры - 3-4 шт.
- сыр - 150 гр.
- чеснок - 1 зубчик,
- зелень укропа
- растительное масло для жарки
- соль, красный и чёрный перец по вкусу

Приготовление:
Баклажаны вымыть, срезать хвостики и обсушить. Нарезать их вдоль, тонкими полосками, положить в миску, посолить и оставить на 20-30 минут. С баклажан слить образовавшийся сок.Куриную грудку вымыть, хорошо обсушить и разрезать каждую на 4 части.Кусочки курицы положить в пакет (или между двумя слоями пищевой пленки) и отбить.Отбивные немного посолить и поперчить.

Помидоры вымыть, обсушить, вырезать плодоножку и нарезать кольцами. Чеснок очистить и мелко порубить.Зелень вымыть, обсушить и порубить. Сыр натереть на терке.В сковороде разогреть немного растительного масла, выложить полоски баклажан и обжарить по 2-3 минуты с каждой стороны. Баклажаны переложить на бумажную салфетку, чтобы избавиться от излишков жира.

Форму для запекания смазать маслом и выложить слой баклажанов немного внахлест друг на друга. Сверху уложить отбитое куриное филе. Потом снова баклажаны и снова курицу. Затем уложить кружки помидор. Помидоры немного посолить, поперчить и посыпать рубленым чесноком и зеленью. Сверху присыпать сыром.
Поставить форму в нагретую до 180°C духовку и запекать 20-25 минут.Вынуть форму с запеканкой из духовки, дать постоять 10 минут и подавать на стол.
Приятного аппетита!

Куриная запеканка


Ключевые слова: Блог, Главная, Дача, дом, Сделай сам
Опубликовал Александр Стрелец , 11.03.2018 в 18:04

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии
Комментарии Facebook
Читать

Последние комментарии

Мила Донецкая
!
Мила Донецкая 101 комбинация на клавиатуре, которая может облегчить Вашу жизнь
Лидия Луцишина
!!!!!!!!!!
Лидия Луцишина 101 комбинация на клавиатуре, которая может облегчить Вашу жизнь
Жан Вальжан

Поиск по блогу

Сейчас онлайн

  • Юрий С
  • владимир чуркин
  • Алексей Хомутов
  • Светлана Боева
  • Марк Шехтместер
  • Дмитрий Сильченко
  • Наталья Тюрина
  • Александр
  • Вадим Владимиров
  • markisha )
  • Албегова Наталья
  • Михаил Ветошкин
  • Valentina Verbeek (Sergejeva)
  • Сергей Крылов
  • Олег Харенко