Последние комментарии

  • Владимир Eвтеев24 мая, 6:27
    Какой  идиот  это посоветовал - солью  выжигать пырей?  Так от соли  и культурные  растения  загнутся  быстрее пырея. Бабушкины советы избавления от пырея на даче
  • Марина Павлова22 мая, 18:19
    Спасибо Мария.ТЛЯ БОЛЬШЕ НЕ ПОБЕСПОКОИТ
  • Мария Новикова22 мая, 17:03
    А на смородине? Я делаю настой из сорняков. Заодно это и отличная подкормка . В основном у меня чистотел, лопух, сныт...ТЛЯ БОЛЬШЕ НЕ ПОБЕСПОКОИТ

Вареники.

Вареники.

Это вкусное и сытное блюдо никогда не надоедает, тем более с таким разнообразием начинки, и это еще не все её виды, которые я перечислила. Вареники можно варить в кастрюле, а можно варить на пару. Их можно налепить впрок и заморозить в морозилке. У каждой хозяйки свой рецепт теста и нюанс с начинкой.
В общем, большой простор для кулинарной фантазии!

Ингредиенты:
Мука: 2-3 Стаканов,
Вода: 1 Стакан,
Соль: 1 Чайная ложка,
Картофель: 500 Грамм,
Лук: 1 Штука (крупный),
Масло растительное: 3 Ст. ложки

Приготовление:
Подготовьте все необходимые рецепты ингредиенты.
Картофель очистите, залейте водой, посолите по вкусу и отварите до готовности. Слейте воду, истолките готовую картошку толкушкой в пюре.
Пока варится картофель, замесите тесто. Для этого нам понадобится мука, вода и соль.
Просейте в миску муку, сделайте в центре ямку, посолите, налейте воду и замесите пластичное, не липнущее к рукам тесто. Количество муки зависит от ее влажности. Накройте его миской, пусть "отдохнет".
Для поджарки лук очистите и нарежьте мелкими кубиками. Разогрейте на сковороде растительное масло, пассеруйте лук до прозрачности.
Тесто скатайте в колбаску и разрежьте на равные кусочки.
Каждый кусочек раскатайте в тонкую лепешку. В центр лепешки выложите начинку, сложите и защипните края.
Выкладывайте вареники на доску, присыпанную мукой.
Вскипятите воду, посолите её. Опускайте вареники в кипяток по одному. Помешайте деревянной лопаткой и варите 10 минут. Как будут готовы, слейте воду и добавьте поджарку из лука, перемешайте.
Подавайте вареники горячими со сметаной. Приятного аппетита!

Популярное

))}
Loading...
наверх