Александр Стрелец предлагает Вам запомнить сайт «Хозяин и Хозяюшка»
Вы хотите запомнить сайт «Хозяин и Хозяюшка»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Капустные котлеты

развернуть
Скумбрия – нежная, вкусная, недорогая и очень полезная рыба. Блюда из нее всегда получаются вкусными и сытными.
Как приготовить скумбрию с беконом в духовке

Вам понадобится:

  • 1 кг скумбрии,
  • 50-70 гр. бекона,
  • 2-3 шт. среднего размера белых гриба,
  • 30 гр. корня имбиря,
  • 1 пучок зеленого лука,
  • 1 лимон,
  • крупная соль, черный молотый перец, гвоздичный порошок, 2-3 листика розмарина.

Для маринада:

  • 2-3 ст. л. растительного масла,
  • 1-2 ч. л. сахара,
  • 1 ст. л. соевого соуса,
  • 1 шт. лайм,
  • черный молотый перец, гвоздичный порошок, 2-3 листика розмарина.

Скумбрию выпотрошить, помыть и просушить, голову не отрезать. Имбирь почистить и натереть на мелкой терке и смешать с крупной солью, перцем, порошком гвоздики и розмарином. Этой смесью натереть тушки скумбрии и оставить на 30 минут при комнатной температуре.

В отдельной посуде приготовить маринад из соевого соуса, растительного масла, сока одного лайма, сахара и пряностей. Этим маринадом снова натереть тушки скумбрии.

Грибы мелко порезать, зеленый лук порубить, бекон порезать кубиками, все смешать и этой смесью начинить тушки скумбрии. Лимон порезать кружками и поместить в брюшко скумбрию.

Аккуратно положить скумбрию на блюдо для запекания и поставить в предварительно разогретую духовку до 180 градусов на 30-40 минут. Периодически поливать скумбрию остатками маринада.

На гарнир можно подавать колечки красного лука, замаринованные в соке лайма с медом и пряностями.


Источник →

Ключевые слова: Блог, Главная, Кухня, Сделай сам
Опубликовал Александр Стрелец , 14.05.2017 в 19:08

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Рокси
Рокси 15 мая, в 09:07 ок Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 1
Комментарии Facebook
Читать

Последние комментарии

mojagat Татьяна Земскова (Земскова)
Добавить свёклу и получится шуба.
mojagat Татьяна Земскова… Салат "Прибой"
Татьяна
Спасибо
Татьяна ТОП-9 ВКУСНЕЙШИХ ЗАПЕКАНОК ДЛЯ ВАС
Татьяна
благодарю
Татьяна Пирог "Лаваш в заливке".

Поиск по блогу

Сейчас онлайн

  • marina mokshantseva
  • Сергей Калита
  • ЖК Тут
  • Александр Бессоновский
  • Татьяна Балабан
  • Елена Мозговая
  • Вячеслав Копосов
  • Алексей Империалист
  • Олег Чуриков
  • игорь токарев
  • Лев Светозаров
  • Вячеслав Миронов
  • Вячеслав Гоффман
  • Алексей Викторович Ловчев
  • Анна Бажина