Александр Стрелец предлагает Вам запомнить сайт «Хозяин и Хозяюшка»
Вы хотите запомнить сайт «Хозяин и Хозяюшка»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Рахат Лукум

развернуть

Рахат Лукум

Ингредиенты:

●3 стакана сахара,

●6 стаканов воды,
●3 стакана крахмала,
●1/2 стакана очищенных орехов (миндаля, фундука или любых других, на ваше усмотрение),
●1/2 стакана сахарной пудры.

Приготовление:
Очищенные орехи разделяем на половинки. Крахмал разводим холодной водой (3 стакана), размешиваем, чтобы не было комочков, и оставляем на некоторое время.
В кастрюлю засыпаем сахар, заливаем его оставшейся водой и, время от времени помешивая, доводим до кипения, снимая пену. После этого вливаем, быстро размешивая, крахмальный раствор, добавляем орехи и, непрерывно помешивая, кипятим до тех пор, пока масса не загустеет.
Затем выкладываем рахат лукум на поднос с высокими бортиками или на противень, сформировываем смоченными холодной водой руками или ложкой прямоугольный пласт толщиной 2-2,5 см и даем ему застыть.
После этого рахат лукум нарезаем на небольшие кусочки, обваливаем в сахарной пудре, выкладываем в красивую посуду.

Приятного аппетита!

Рахат Лукум


Ключевые слова: Блог, Главная, Кухня, Сделай сам
Опубликовал Александр Стрелец , 13.09.2018 в 20:58
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии
Комментарии Facebook
Читать

Последние комментарии

Kia Kia
Валентина Ротарь
ирина
Жарьте в сковороде "Тефаль"
ирина Вареный омлет в пакете, по вкусу, как сливочный сыр

Поиск по блогу

Сейчас онлайн

  • Людмила Морозова
  • Cерёга Быканов
  • Михаил Ажимов
  • сергей никитин
  • Ольга Тагаева
  • Наталия Чигринова
  • Максим Игошев
  • Валерий Дубовой
  • Иван Салов
  • Александр Платонов
  • Александр Кофман
  • Александр Шкляренко
  • Олег Мыслин
  • Геннадий Грянник
  • Дмитрий Шумский