Александр Стрелец предлагает Вам запомнить сайт «Хозяин и Хозяюшка»
Вы хотите запомнить сайт «Хозяин и Хозяюшка»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Сочники из детства

развернуть
Сочники из детства

Вам потребуется:

Сливочное масло (размягченное) 70 гр.
Сметана 4 ст.л.
Мука 2-2,5 ст.
Сахар ½ ст.
Соль щепотка
Яйцо 1 шт.
Сода ¼ ч.л.

Для начинки:
Творог или творожная масса 170 гр.
Сахар 2 ст.л.
Сметана 1 ст.л.
Яичный белок 1 шт.
Мука 1 ст.л.
Яичный желток 1 шт.

Как готовить:

1. Смешать сметану, сахар и соль, тщательно перемешать, добавить яйцо и взбить миксером.Размягченное сливочное масло соединить со сметанно-яичной массой.

2. Добавить просеянную муку и замесить тесто. При необходимости добавить еще немного муки.

3. Тесто раскатать в пласт толщиной 7-8 мм.

4. Вырезать кругляшки, диаметром около 10-12 см.

5. Начинка: белок взбить с сахаром, добавить перетертый творог, сметану и муку. На половинку теста положить чайную ложку творожной начинки, половинки соединить так, чтобы она была видна.

6. Выложить на бумагу для выпечки, смазанную маслом.

7. Смазать сочники желтком, взбитым с 1 ст.л. теплой воды. Выпекать около 30-40 минут при температуре 220-230 градусов.

Приятного аппетита!
СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!!

Сочники из детства


Опубликовал Александр Стрелец , 13.10.2017 в 15:15

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии
Комментарии Facebook
Читать

Последние комментарии

Нина Гулякина
Делала и не раз.Вкусно! Спасибо!
Нина Гулякина Пирог из творожного теста с яблоками.
Николай Шутов
Класс, довольно оригинально. А в целом не очень трудоёмко.
Николай Шутов Котлеты «Черепашки»
Александр

Поиск по блогу

Сейчас онлайн

  • Юрий Тупало
  • Виктор Тагильцев
  • Андрей Гуважоков
  • Максим Арефьев
  • Александр Глущенко
  • Светлана Афанасьева
  • Светлана Дуплякова
  • Leonid Petrushkin
  • ВЯЧЕСЛАВ БУРДЮГОВ
  • виталий кулиш
  • Людмила Ваданова
  • Андрей Юркин
  • Юрий Евстигнеев
  • Сергей Бобров
  • @LbeRT