Александр Стрелец предлагает Вам запомнить сайт «Хозяин и Хозяюшка»
Вы хотите запомнить сайт «Хозяин и Хозяюшка»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Картошка фри на мелкой терке

развернуть

Картошка фри на мелкой терке

Раньше такую картошку фри я готовила только для салата «Гнездо глухаря», но она всегда мне нравилась своей хрусткостью и интересным внешним видом. По вкусу она тоже всегда отличалась, получалась более насыщенной. И я подумала, а почему бы не приготовить ее просто так, на закуску или как гарнир? Результат меня порадовал, уверена, вам тоже понравится.


Ингридиенты:

Картофель: 250 Грамм (8-9 шт.),
Растительное масло: 500-600 Миллилитров,
Соль: По вкусу

Приготовление:

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Картофель очистите и ополосните.
Натрите картофель на мелкой терке. Я использую терку для корейской моркови, с ее помощью можно делать длинную тонкую соломку.
Сложите картофель в глубокую миску и залейте холодной водой. Оставьте на 5 минут, воду слейте и хорошенько промойте картофель. Это может убрать лишний крахмал, в результате чего картофель во время жарки не будет слипаться и останется рассыпчатым.
Вложите натертый картофель на бумажные полотенца, сложенные в несколько слоев. Сверху тоже накройте полотенцами и хорошенько промокните картофель.
Если у вас нет фритюрницы, то используйте небольшую кастрюлю с глубоким дном. Разогрейте в ней растительное масло до температуры 180 градусов. Если нет кухонного термометра, то подождите, пока масло не начнет потрескивать. Отправьте в кастрюлю небольшое количество картофеля, посолите. Готовьте до получения золотистого цвета.
Готовый картофель выложите на бумажные полотенца. Отправляйте жариться следующую партию.
Картошка фри на мелкой терке готова. Подавать ее советую с кетчупом – это очень вкусно!

Картошка фри на мелкой терке


Опубликовал Александр Стрелец , 14.06.2018 в 20:18

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Галина Курамшина
Галина Курамшина 14 июня, в 22:02 Получился швейцарский "Рёшти"...
Текст скрыт развернуть
1
Марина бОБРОВСКИХ
Марина бОБРОВСКИХ 15 июня, в 08:07 Так это каротошечка "Пай" но масло многовато Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 2
Комментарии Facebook
Читать

Последние комментарии

Наталия Сорокина
Забыли номер 10-ть - "Ой, всё!"...
Наталия Сорокина 9 самых опасных фраз и слов из уст женщины
Run Николаева
Галина Пыхтина

Поиск по блогу

Сейчас онлайн

  • Ольга Т.
  • владимир калугин
  • svetlana bondarenko
  • Владимир Плотников
  • Сергей Гаврилов
  • егор егоров
  • shap1201 шпильчук
  • Анатолий Иванов
  • Федор Бортник
  • Александр Верхнёв
  • Ирина
  • Виктор Баймяшкин
  • Валентина Павлушина
  • Варвара Horne (Пашкова)
  • vlad kotlov