Александр Стрелец предлагает Вам запомнить сайт «Хозяин и Хозяюшка»
Вы хотите запомнить сайт «Хозяин и Хозяюшка»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Томатный суп в хлебной лодке

развернуть
источник Лучшие рецепты Повара
Томатный суп в хлебной лодке

Перед вами — рецепт, как приготовить томатный суп в хлебной лодке. Это очень вкусный густой суп-пюре из запеченных овощей с ароматами чеснока и пряных трав. Подавайте его горячим в батоне с расплавленным сыром. Отламывайте ломтики батона и окунайте в томатный суп. Готовьте с удовольствием!

Ингредиенты:

Помидор: 500 Грамм,
Батон: 1 Штука,
Лук: 1 Штука,
Сыр "Гауда": 100 Ломтиков,
Сыр "Российский": 100 Грамм,
Масло оливковое: 50 Грамм,
Чеснок сушеный: 1 Ст. ложка,
Соль: По вкусу,
Перец: По вкусу,
Базилик: 1 Пучок,
Розмарин: 1 Штука (веточка),
Сахар: 1 Ст. ложка,
Масло сливочное: 75 Грамм,
Бульон мясной: 2-3 Ст. ложек,
Сливки: 1-2 Ст. ложек

Приготовление:

Подготовьте необходимые продукты. Овощи и зелень помойте, лук очистите.
Помидоры разрежьте на средние ломтики, лук — помельче. Выкладывайте овощи на противень. Сверху — листья базилика, порванные руками. Посыпьте солью, перцем и чесночным порошком, полейте оливковым маслом. Поставьте в разогретую до 200 °C духовку и запекайте в течение 40 минут. Выньте противень из духовки.
Батон визуально разделите на 2/3. Сделайте с одной стороны надрезы шириной около 2 см, не доходя по 0,5 см до низа батона. Со второй стороны вырежьте квадрат, выньте мякиш. На дно квадрата положите ломтик сыра, остальные ломтики вставьте в надрезы.
Сливочное масло растопите, перебейте блендером с чесночным порошком, листьями базилика и розмарином. Смажьте этой смесью батон и отправьте его запекаться в разогретую до 180 °C духовку на 10 минут до расплавления сыра.
Запеченные овощи соедините с бульоном, сахаром и сливками, пробейте в однородную массу с помощью блендера.
Затем перелейте смесь в кастрюлю с широким дном или сотейник. Протушите суп в течение 7-10 минут до загустения, периодически помешивая.
Запеченный батон посыпьте тертым сыром, в квадрат налейте горячий томатный суп и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Томатный суп в хлебной лодке


Ключевые слова: Блог, Главная, Кухня, Сделай сам
Опубликовал Александр Стрелец , 26.10.2018 в 20:02
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии
Комментарии Facebook
Читать

Последние комментарии

Тамара
спасибо,посмотрю
Тамара Шкаф для выращивания огурцов
Светлана Алексеева
Тамара
А нарисовать хотя бы эскиз слабо?
Тамара Шкаф для выращивания огурцов

Поиск по блогу

Сейчас онлайн

  • LVNiks Лошкарев
  • Олег Боровков
  • леонид харченко
  • надя протасова
  • инна пульман
  • Алексей Манин
  • алексей дмитриев
  • Григорий Сванидзе
  • Игорь Костоглод
  • Владимир
  • кира
  • Яна Чергинова
  • Зинаида Хлупина
  • Игорь Богданов
  • Вад Зарубин