Последние комментарии

  • Светлана Кремлёва17 июля, 19:27
    вы ошибаетесь- просто у нас так называют. В лесу- земляника лесная, а крупная- садовая, а клубника растет в южной Аме...Земляника (фриго) Гаригуэтта
  • ganna kalinkina17 июля, 16:46
    Это не земляника, а просто клубника.  Земляника-это та ягода, которая растёт в лесу, сама по себе с дивнымым ароматом...Земляника (фриго) Гаригуэтта
  • Зина Сотникова16 июля, 8:01
    Почему аких не показывают,а все  время  теряют    на таких как Бузова,и Шурыгина, которые кроме гадостей ни чем не за...Перец в открытом грунте - как избежать ошибок в выращивании

Хачапури по-Аджарски

Хачапури по-Аджарски

Вам понадобится (для теста массой 1 кг) :
мука пшеничная - 600 гр
молоко - 400 гр
дрожжи сухие - 12 гр
масло подсолнечное - 1 ст.л.
яйцо куриное - 1 шт.
сахар - 1 ч.л.
соль - 1,5 ч.л.

Для одного хачапури :
готового дрожжевого теста - 200 гр
сыр сулугуни - 180 гр
яйцо куриное - 3 шт
масло сливочное - 20 гр

Приготовление:

- Приготовить дрожжевое тесто.


- Раскатать из куска тста лепешку

- Свернуть лепешку в трубочку до середины с обеих сторон. Концы подогнуть.

- Сформировать тесто в форме лодочки и положить на противень, посыпанный мукой.

-Смазать тесто яйцом

- Сулугуни натереть на крупной терке. Смешать в миске сулугуни с одним яйцом.

- Уложить весь сулугуни с яйцом в хачапури.

- Отправить хачапури в разогретую до 200 гр духову.

- Минут через 10, когда хачапури покроется румяной корочкой достать его из печки. ( Следите за временем приготовления, так как печки у всех разные)

-Ножом свормировать углубление в центре хачапури, и поместить в него одно сырое яйцо. Отправить в печку еще минут на 5. Не передержите хачапури в печи, иначе яйцо затвердеет и все будет испорчено.

-Готовое хачапури достаньте из печи, положите сверху кусочек сливочного масла, и ешьте немедленно, отламывая тесто и макая его в нежную и сочную начинку.
Это калорийная бомба, да, но кто же об этом будет думать, когда оно появится на столе :)

Популярное

))}
Loading...
наверх