Александр Стрелец предлагает Вам запомнить сайт «Хозяин и Хозяюшка»
Вы хотите запомнить сайт «Хозяин и Хозяюшка»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Яблоки в карамели

развернуть

Яблоки в карамели

Яблоки в карамели – очень вкусный десерт.

К тому же готовятся они совсем просто.
Готовить яблоки в карамели не просто, а очень просто. Важно, чтобы сами яблоки были сочными, хрустящими и очень желательно с кислинкой. В таком случае контраст между сладкой карамелью и яблочной мякотью будет особенно очарователен.
В качестве посыпки можно использовать кокосовую стружку, кунжут или маленькие конфетки.

Ингредиенты:

6 маленьких сочных кисло-сладких яблок
300 г сахара
20 г сливочного масла
1 ст.л. белого винного или яблочного уксуса
1 ст.л. воды
30 мл сливок (20-30% жирности)
толстые деревянные шпажки или одноразовые китайские палочки

Приготовление:

1. Яблоки моем и тщательно вытираем. Отрываем хвостики, на их место втыкаем палочки.
2. Все остальные ингредиенты кладем в кастрюлю.
3. Ставим на средний огонь и варим до светло-коричневого цвета, около 10-20 минут (время может быть разным).
4. Для пробы на готовность капаем карамелью на тарелку. Если капли застывают до твердого состояния - готово.
5. Обмакиваем яблоки в карамель и кладем на застеленную пергаментом поверхность или смазанную маслом тарелку.
6. Даем карамели полностью застыть и наслаждаемся.

Приятного аппетита!

Яблоки в карамели


Ключевые слова: Блог, Главная, Кухня, Сделай сам
Опубликовал Александр Стрелец , 11.09.2018 в 21:23
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии
Комментарии Facebook
Читать

Последние комментарии

Kia Kia
Валентина Ротарь
ирина
Жарьте в сковороде "Тефаль"
ирина Вареный омлет в пакете, по вкусу, как сливочный сыр

Поиск по блогу

Сейчас онлайн

  • Эдуард Мингазов
  • иванов иван
  • Любовь Жарская
  • Алексей Коркунов
  • Евгений Малахевич
  • наталья Герцева
  • Александр Репин
  • Екатерина Парфик
  • Алексей Сивак
  • Зульфия Галиева
  • Ольга Господарева
  • Турсын Садыков
  • Андрей Загребин
  • Марина Квасникова
  • Информационный отдел Николай Викторович