Александр Стрелец предлагает Вам запомнить сайт «Хозяин и Хозяюшка»
Вы хотите запомнить сайт «Хозяин и Хозяюшка»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Окрошка "Оригинальная"

развернуть
Окрошка "Оригинальная" -

Понадобится:
На 4 персоны

2 клубня картофеля
2 яйца
150 г отварного куриного филе
100 г ветчины
2 свежих огурца
4 плода редиса
20 г зеленого лука
10 г зелени укропа
1 чайн. ложка сахарного песка
100 мл сметаны
1 стол. ложка горчицы
1,5 л кваса
молотый черный перец
соль по вкусу

Приготовление:

Картофель вымойте щеткой, положите в кастрюлю, залейте горячей водой и варите 15 мин на среднем огне. Воду слейте, картофелю дайте остыть.
Яйца положите в кастрюлю, залейте холодной водой, доведите до кипения и варите 10 мин. Охладите под струей холодной воды. Картофель и яйца очистите. Картофель нарежьте маленькими кубиками. Желтки отделите от белков, белки порубите.
Куриное филе и ветчину мелко нарежьте. Огурцы и редис вымойте, обсушите, срежьте кончики и нарежьте плоды маленькими кубиками.
Зеленый лук и укроп переберите, вымойте, обсушите и мелко порубите. Добавьте сахарный песок, щепотку соли и разотрите так, чтобы появился сок. Положите желтки, разомните вилкой, добавьте сметану и горчицу. Разведите получившуюся массу квасом. Картофель, яичные белки, куриное филе, ветчину, огурцы и редис залейте квасной заправкой, перемещайте и разлейте окрошку по тарелкам.

Время приготовления: 40 мин
В одной порции 215 ккал.

Окрошка "Оригинальная"


Ключевые слова: Блог, Главная, Сделай сам
Опубликовал Александр Стрелец , 05.08.2018 в 20:02

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Ирина Новичихина
Ирина Новичихина 6 августа, в 11:26 Так, а в чём же оригинальность этой окрошки?
Название только оригинальное и всё. Остальное совершенно традиционное, без особенностей.  :-(
Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 1
Комментарии Facebook
Читать

Последние комментарии

Людмила Чайковская
ок
Людмила Чайковская Курица маринованная в кефире, запечёная с картофелем с травами и чесноком
Наталья Комкова
а какой консистенции должно быть тесто для шарлотки?
Наталья Комкова Диетическая шарлотка с капустой и морковью
Доронина Валентина

Поиск по блогу

Сейчас онлайн

  • Владимир Смирнов
  • Виктор Гружевский
  • Вадим
  • Бибигуль Ульмесекова
  • Руслан Ордабаев
  • Natalya Gridnev
  • Гульнур Балабаева
  • Лариса Мальцева
  • Ольга Жданова
  • svetlana usova
  • Жумабек Дильтаев
  • Параллель -
  • Александр Самсонов
  • Юра Иванов
  • Маргарита Беляева