Александр Стрелец предлагает Вам запомнить сайт «Хозяин и Хозяюшка»
Вы хотите запомнить сайт «Хозяин и Хозяюшка»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Курица карри по-индийски

развернуть

Курица карри по-индийски

Предлагаю классический рецепт курицы карри по-индийски. Впервые я приготовила это блюдо не так давно. Почему-то долгое время мне не попадалось под руку кокосовое молоко. Стоило бы оно подешевле - все бы готовила с ним, ибо получается невероятно вкусно. Но банка кокосового молока стоит относительно дорого, потому часто готовить не станешь. А так - блюдо просто замечательное. Во-первых, вкусовая гамма более насыщенная, чем у блюд европейской кухни, во-вторых, готовится оно в течение всего 15-30 минут. Читайте, как приготовить курицу карри по-индийски, и возможно вам тоже захочется ее приготовить именно так! ;)


Ингридиенты:

Куриная грудка: 500 Грамм,
Помидоры: 5 Штук (крупные),
Лук: 1 Штука,
Гарам масала: 5 Чайных ложек,
Кокосовое молоко: 500 Грамм,
Палочка корицы: 1 Штука,
Кешью: - По вкусу,
Соль: - По вкусу

Приготовление:

Помидоры очищаем от шкуры (опускаем в кипяток на пол минутки), нарезаем кусочками, удаляем семена и отправляем в сковородку с маслом.
В томатную массу добавляем палочку корицы, гарам масала и соль. Варим на среднем огне, чтобы соус немного уварился (около 15 минут).
Затем куриную грудку нарезаем небольшими кусочками и вместе с орехами кладем в томатный соус.
Наливаем кокосовое молоко, все перемешиваем и варим еще 15 минут.
Подаем курицу карри с отваренным рисом. Приятного аппетита!

Курица карри по-индийски


Опубликовал Александр Стрелец , 29.08.2018 в 16:43
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии
Комментарии Facebook
Читать

Последние комментарии

Сергей Семенов
liutik Федотова
Спасибо за интересный и простой рецепт.
liutik Федотова Слоеный салат из редьки
ganna kalinkina

Поиск по блогу

Сейчас онлайн

  • александр лонин
  • Елена Ищенко
  • вадим степаненко
  • Любовь Бондарева
  • Rony Hammer
  • Виктория Бондаренко
  • Алекс *
  • Михаил цвык
  • Igor62 савастьянов
  • Лизхен Ли
  • Alexei Nekrasov
  • Игорь Александрович
  • Оксана Антонинова
  • Роман Улисков
  • Станислав Военков